
Салат с курочкой и сырными шариками
Порции | 4 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Хочу предложить вариант низкокалорийного салатика из своей копилки. Сейчас большой популярностью стали пользоваться овощные салаты без майонеза и это не мудрено. Употребление в пищу овощей снабжает организм минералами, клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Овощи низкокалорийные, именно поэтому на овощных блюдах основано меню для диетического и лечебного питания. Девочки скоро лето, пора просыпаться от зимней спячки. Хотя сегодня в Петербурге выпал снег))), нужно пробуждаться, чтобы в спячке до лета не остаться))))
Пищевая ценность на 100 г
Белки 16,2 г
Жиры 12,46 г
Углеводы 2,49 г
187
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
137
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Сыры
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1


Салат айсберг
1 пуч.

Перец болгарский
1 шт.

Маринованные огурцы
3 шт.

Куриное филе
300 г

Гауда
200 г

Укроп
2 стеб.

Чеснок
2 зуб.

Оливковое масло
2 ст. л.

Маслины без косточки
12 шт.

Лимон
0,5 шт.
Сыр у меня был Гауда. Маслины, если крупные, то берем меньше 9-10 шт
Шаг 2

Маринованный огурчик нарезаем кружочками
Шаг 3

Перец болгарский нарезаем кубиками
Шаг 4

Нарезаем куриное мясо
Шаг 5

Маслинки разрезаем на половинки
Шаг 6

Огурцы, перец, куриное мясо, маслинки складываем в миску, добавляем порезанные листья салата. заправляем салат оливковым маслом и сбрызгиваем соком лимона. Солим и перцим. Перемешиваем. Выкладываем на блюдо и приступаем к приготовлению сырных шариков.
Шаг 7

Мелко нарезаем укроп, натираем чеснок, добавляем столовую ложку оливкого масла. Перемешиваем.
Шаг 8

Натираем сыр на мелкой терке. Перемешиваем. Из полученной смеси формируем шарики ( в смесь можно добавить чуточку майонеза для клейкости)
Шаг 9

Добавляем в салат ложку оливкового масла и сырные шарики.