Салат из макарон с заправкой из меда и кинзы

Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке. Следите за тем, чтобы паста не разварилась. Слейте воду и промойте макароны под холодной водой.

В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок одного лимона и мед до однородной массы.

К медовой массе добавьте 0,25 стакана измельченной кинзы и снова все перемешайте.

На большую тарелку выложите пасту и нарезанные соломкой перцы (см. фото ниже).

Тонко нарежьте капусту, помидор нарежьте кубиками и измельчите чеснок. Выложите нарезанные овощи на пасту, как это показано на фото. Можно просто смешать овощи и макароны.

Добавьте также в салат хлопья перца чили, соль и черный перец.

Сверху полейте салат приготовленной заправкой, добавьте еще специй по желанию. Поставьте салат в холодильник на 2 часа или даже больше.

Попробуйте салат и добавьте еще соли и перца, если нужно. Сверху салат посыпьте измельченной кинзой.