воскресенье, 01.36

Салат "Ереванский"

Порций	8
Время	40 мин
Кухня	Армянская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Салат из жаренных баклажанов со свежими овощами.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,97 г

Жиры 4,65 г

Углеводы 4,82 г

61 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

95 добавили себе

102

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Перец болгарский зеленый

Специи, пряности, добавки

Кинза (семена)

0,5 пуч.

Шаги приготовления

Шаг 1

Помидоры (томат)

4 шт.

Перец болгарский зеленый

3 шт.

Баклажан

3 шт.

Порезать все овощи кубиками.

Шаг 2

Баклажаны обжарить на раст. масле. В самом конце добавить мелко порезанный лук и слегка обжарить.
Порезать мелко зелень. Пропустить через пресс чеснок.

Шаг 3

Все ингркдиенты смешать в салатнице. Перемешать, посолить, поперчить, добавить щепотку сущеного орегано.
При необходимости полить немного паст. маслом.

Салат "Ереванский"

Тематические подборки

Похожие рецепты