Lilac26
пятница, 00.44
Салат бурачный с грецкими орехами
| Порции | 2 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Предлагаю рецепт бурачного салатика с чесноком и грецкими орехами. Бурак или
свекла – очень полезный овощ. Он дает нашему организму полезные витамины и микроэлементы такие, как С, В и РР, а также железо, фосфор, калий и йод. Поэтому свеклу очень полезно кушать всем без исключения.Единственное НО! вариться свекла довольно долго от 40минут и до двух часов в зависимости от размера.Желательно отварить заранее. Но зато результат порадует. Подавать хорошо как закуску.
свекла – очень полезный овощ. Он дает нашему организму полезные витамины и микроэлементы такие, как С, В и РР, а также железо, фосфор, калий и йод. Поэтому свеклу очень полезно кушать всем без исключения.Единственное НО! вариться свекла довольно долго от 40минут и до двух часов в зависимости от размера.Желательно отварить заранее. Но зато результат порадует. Подавать хорошо как закуску.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,22 г
Жиры 14,11 г
Углеводы 9,49 г
|
169
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится63 добавили себе
69
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Овощи свежие
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Свекла
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Грецкий орех
100 г
Кинза (кориандр)
3 стеб.
Петрушка
2 стеб.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Майонез
5 ст. л.
Свеклу 2шт среднего размера,моем кладем в кастрюлю заливаем холодной водой,чтобы вода полностью покрыла овощ,ставим на сильный огонь, после закипания уменьшить огонь варить до готовности,подливаем горячую воду по мере выкипания.
Шаг 2
После того как овощи сварились, ставим кастрюлю со свеклой под проточную воду, охлаждаем и очищаем ножом.
Шаг 3
![Салат бурачный с грецкими орехами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/aq/5e/640x.jpg")
Очищенную свеклу, натираем на крупной терке,туда же натираем на мелкой терке грецкие орехи.Выдавливаем через пресс зубчики чеснока.
Шаг 4
![Салат бурачный с грецкими орехами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/aq/5f/640x.jpg")
Далее мелко крошим, 2-3веточки кинзы и 2 веточки петрушки, помельче
Шаг 5
![Салат бурачный с грецкими орехами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/aq/60/640x.jpg")
Солим перчим по вкусу.Добавляем майонез
Шаг 6
![Салат бурачный с грецкими орехами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/aq/61/640x.jpg")
Перемешиваем все компоненты
Шаг 7
![Салат бурачный с грецкими орехами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/aq/62/640x.jpg")
Готовый салат уложить в салатницу,украсить по желанию и убрать на час в холодильник. Приятного аппетита!
