Салат с кукурузой и грибами

Отварить филе в подсоленной воде до готовности, остудить. Грибы хорошо помыть и нарезать небольшими кубиками.
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Лук обчистить и порезать кубиками. На подсолнечном масле спассировать лук до прозрачности, добавить тертую морковь и обжарить.

В сковороду к моркови и луку добавить нарезанные грибы и довести до готовности. В конце приготовления посолить и поперчить. Остудить. Отварить яйца. Филе и яйца порезать небольшими кубиками. Обжаренные грибы, лук и морковь смешать с нарезанным филе яйцами и кукурузой. Заправить майонезом.