вторник, 07.40

Винегрет классический

Порций	10
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Один из классических салатов на наших столах - винегрет. Вариантов исполнения довольно много, этот рецепт наиболее распространенный.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,42 г

Жиры 4,2 г

Углеводы 10,48 г

82 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 15 нравится

134 добавили себе

153

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Соусы

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

2 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Картофель

500 г

Картофель тщательно моем и варим “в мундире” до готовности, остужаем и чистим. Потом нарезаем кубиками.

Шаг 2

Морковь

200 г

Морковь также варим в кожуре, остужаем и очищаем. Нарезаем такими же кубиками.

Шаг 3

Свекла

500 г

Свеклу отварить, охладить и очистить. Затем нарезать кубиками.

Шаг 4

Капуста квашеная

300 г

Из квашенной капусты отжимаем сок.

Шаг 5

Лук красный

200 г

Лук очищаем и нарезаем кубиками.

Шаг 6

Готовим заправку для винегрета: смешиваем растительное масло, горчицу, соль и перец. Заправляем салат перед подачей на стол, чтобы он остался красивым.

Винегрет классический

Тематические подборки

Похожие рецепты