вторник, 07.40

Винегрет классический

Порций	10
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Один из классических салатов на наших столах - винегрет. Вариантов исполнения довольно много, этот рецепт наиболее распространенный.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,42 г

Жиры 4,2 г

Углеводы 10,48 г

82 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 15 нравится

133 добавили себе

152

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

80 мл

Овощи свежие

	Картофель	500 г
	Лук красный	200 г
	Морковь	200 г
	Свекла	500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

10 г

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Капуста квашеная

300 г

Соусы

Горчица русская

5 мл

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

2 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Картофель

500 г

Картофель тщательно моем и варим “в мундире” до готовности, остужаем и чистим. Потом нарезаем кубиками.

Шаг 2

Морковь

200 г

Морковь также варим в кожуре, остужаем и очищаем. Нарезаем такими же кубиками.

Шаг 3

Свекла

500 г

Свеклу отварить, охладить и очистить. Затем нарезать кубиками.

Шаг 4

Капуста квашеная

300 г

Из квашенной капусты отжимаем сок.

Шаг 5

Лук красный

200 г

Лук очищаем и нарезаем кубиками.

Шаг 6

	Подсолнечное масло	80 мл
	Горчица русская	5 мл
	Перец черный молотый	2 г
	Соль	10 г

Готовим заправку для винегрета: смешиваем растительное масло, горчицу, соль и перец. Заправляем салат перед подачей на стол, чтобы он остался красивым.