Винегрет с сельдью
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Винегрет - популярное и любимое блюдо. В состав классического винегрета входят овощи: картофель, свекла, морковь, капуста, соленые огурцы, лук репчатый или зеленый. Традиционная заправка растительное масло, смесь слабого уксуса, соли и черного перца. Отсюда и название винегрет от французского слова vinaigre - уксус, то, что сбрызнуто уксусом. Современный винегрет имеет много вариаций. В данном варианте винегрета идёт сельдь. Винегрет с сельдью - это классический салат советских времен. Селедка была любимым блюдом застолья. Селедка не только вкусная, но и полезная: содержит фосфор, витамин D и аминокислоту Омега-3. Для приготовления винегрета с сельдью нам понадобятся продукты: картофель, капуста, свекла, морковь, сельдь, репчатый лук, соль, подсолнечное масло. Картофель, свеклу, морковь отвариваем. Капусту нарезаем соломкой, отваренные картофель, морковку, свеклу нарезаем кубиками, лук и сельдь мелко нарезаем. Все перемешиваем, солим по вкусу, поливаем подсолнечным маслом.Салат готов. Вкусно, необычно, сытно.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
54
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится |
Подсолнечное масло | п/в |
 |
Капуста белокочанная | 1 шт. |
 |
Картофель | 2 шт. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Морковь | 1 шт. |
 |
Свекла | 2 шт. |
 |
Сельдь | 1 шт. |
 |
Соль | п/в |
![Винегрет с сельдью - Шаг 1](src="/r/x6/06/10/39/640x.jpg")
|
Капуста белокочанная | 1 шт. |
|
Картофель | 2 шт. |
|
Морковь | 1 шт. |
|
Свекла | 2 шт. |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Сельдь | 1 шт. |
|
Подсолнечное масло | п/в |
|
Соль | п/в |
Для приготовления винегрета с сельдью нам понадобятся следующие ингредиенты: половина кочана капусты, два картофеля, одна морковь, две свеклы, одна сельдь, репчатый лук, соль и подсолнечное масло по вкусу.
![Винегрет с сельдью - Шаг 2](src="/r/x6/06/10/3b/640x.jpg")
Свеклу ставим вариться.
![Винегрет с сельдью - Шаг 3](src="/r/x6/06/10/3c/640x.jpg")
Картофель и морковь ставим вариться.
![Винегрет с сельдью - Шаг 4](src="/r/x6/06/10/3d/640x.jpg")
Нарезаем капусту соломкой. Добавляем соли по вкусу, капусту мнём для мягкости.
![Винегрет с сельдью - Шаг 5](src="/r/x6/06/10/3e/640x.jpg")
Нарезаем репчатый лук.
![Винегрет с сельдью - Шаг 6](src="/r/x6/06/10/3f/640x.jpg")
К капусте добавляем нарезанный репчатый лук.
![Винегрет с сельдью - Шаг 7](src="/r/x6/06/10/40/640x.jpg")
Отваренный картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
![Винегрет с сельдью - Шаг 8](src="/r/x6/06/10/41/640x.jpg")
Картофель добавляем к капусте, луку.
![Винегрет с сельдью - Шаг 9](src="/r/x6/06/10/42/640x.jpg")
Очищаем вареную морковь от кожуры и нарезаем кубиками.
![Винегрет с сельдью - Шаг 10](src="/r/x6/06/10/43/640x.jpg")
Морковь добавляем к капусте, картофелю, луку.
![Винегрет с сельдью - Шаг 11](src="/r/x6/06/10/44/640x.jpg")
Вареную свеклу очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
![Винегрет с сельдью - Шаг 12](src="/r/x6/06/10/45/640x.jpg")
Сельдь очищаем, вынимаем косточки, нарезаем.
![Винегрет с сельдью - Шаг 13](src="/r/x6/06/10/47/640x.jpg")
Нарезанную сельдь добавляем к капусте, картофелю, луку, моркови, свекле.
![Винегрет с сельдью - Шаг 14](src="/r/x6/06/10/48/640x.jpg")
В салат добавляем подсолнечное масло по вкусу и перемешиваем.
![Винегрет с сельдью - Шаг 15](src="/r/x6/06/10/49/640x.jpg")
Готовый винегрет с сельдью выкладываем на тарелку и украшаем.
Приятного Вам аппетита.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |