Винегрет с ветчиной
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Один из вариантов всем известного салата - винегрета. Основные ингредиенты традиционные, с той лишь разницей, что добавлена ветчина и заправлен винегрет майонезом. Очень питательное и вкусное блюдо.
Винегрет в русской кухне появился в XIX веке и с тех пор стал одним из самых популярных салатов. Он не только вкусный, но и полезный, так как в своем составе имеет много овощей. Традиционно заправляется растительным маслом, но возможны варианты с разными соусами.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
101
КИЛОКАЛОРИИ
|
и 87 нравится |
Горох зеленый | 70 г |
 |
Ветчина | 200 г |
 |
Картофель | 2 шт. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Морковь | 1 шт. |
 |
Свекла | 2 шт. |
 |
Соль морская | 0,5 ч. л. |
 |
Маринованные огурцы | 2 шт. |
 |
Майонез | 100 мл |
![Винегрет с ветчиной - Шаг 1](src="/r/x6/02/30/95/640x.jpg")
Для приготовления винегрета понадобятся: ветчина, отварные свекла, картофель, морковь. А также соленый или маринованный огурец, лук репчатый, зеленый консервированный горошек, майонез, соль.
![Винегрет с ветчиной - Шаг 2](src="/r/x6/02/30/96/640x.jpg")
|
Ветчина | 200 г |
Ветчину мелко нарезаем.
![Винегрет с ветчиной - Шаг 3](src="/r/x6/02/30/97/640x.jpg")
Затем кладем ветчину в салатник.
![Винегрет с ветчиной - Шаг 4](src="/r/x6/02/30/98/640x.jpg")
|
Морковь | 1 шт. |
Отварную морковь мелко режем.
![Винегрет с ветчиной - Шаг 5](src="/r/x6/02/30/99/640x.jpg")
Добавляем в салатник к ветчине.
![Винегрет с ветчиной - Шаг 6](src="/r/x6/02/30/9a/640x.jpg")
|
Горох зеленый | 70 г |
Затем кладем консервированный зеленый горошек.
![Винегрет с ветчиной - Шаг 7](src="/r/x6/02/30/9b/640x.jpg")
|
Картофель | 2 шт. |
Отварной картофель нарезаем небольшим кубиком.
![Винегрет с ветчиной - Шаг 8](src="/r/x6/02/30/9c/640x.jpg")
Добавляем в салатник к ветчине, моркови, зеленому горошку.
![Винегрет с ветчиной - Шаг 9](src="/r/x6/02/30/9d/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 1 шт. |
Мелко нарезаем одну маленькую луковицу. Репчатый лук можно заменить зеленым или красным салатным.
![Винегрет с ветчиной - Шаг 10](src="/r/x6/02/30/9e/640x.jpg")
Добавляем лук в винегрет.
![Винегрет с ветчиной - Шаг 11](src="/r/x6/02/30/9f/640x.jpg")
|
Маринованные огурцы | 2 шт. |
Два небольших маринованных огурца также мелко режем.
![Винегрет с ветчиной - Шаг 12](src="/r/x6/02/30/a0/640x.jpg")
|
Свекла | 2 шт. |
Отварную свеклу нарезаем мелким кубиком. Достаточно две небольшие свеклы.
![Винегрет с ветчиной - Шаг 13](src="/r/x6/02/30/a1/640x.jpg")
Добавляем в салатник свеклу и огурцы.
![Винегрет с ветчиной - Шаг 14](src="/r/x6/02/30/a2/640x.jpg")
|
Майонез | 100 мл |
Заправляем винегрет небольшим количеством легкого майонеза. Можно майонез заменить сметаной с горчицей.
![Винегрет с ветчиной - Шаг 15](src="/r/x6/02/30/a3/640x.jpg")
|
Соль морская | 0,5 ч. л. |
Солим по вкусу и перемешиваем все ингредиенты винегрета.
![Винегрет с ветчиной - Шаг 16](src="/r/x6/02/30/a4/640x.jpg")
Винегрет готов. Он может быть как повседневным блюдом, так и праздничным. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |