четверг, 20.23

Салат с креветками и питахайей.

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Тайская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Предлагаю разбавить меню экзотикой. Драконий фрукт часто используют в салатах. Он обладает нежным вкусом, напоминая одновременно и клубнику и грушу, и киви. Дерзаем!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,18 г

Жиры 9,59 г

Углеводы 5,49 г

117 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

4 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Орехи, семечки

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

🦐 почистить, быстро обжарить, по 1,5 минуты с каждой стороны. Нарезать условным кубиком.

Шаг 2

Нарезать лук тонкими перьями, полить лимонным соком, посолить, перемешать.

Шаг 3

Сельдерей

2 стеб.

Нарезать условным кубиком.

Шаг 4

Петрушка

3 стеб.

Мытую петрушку мелко режим.

Шаг 5

И тут я столкнулась с проблемой, в перечне продуктов такого фрукта нет. 🥲 Берём чудо фрукт, моем, ножницами срезаем «лепестки». Если они вам они нравятся, оставляем. Разрезаем пополам, аккуратно ложкой достаём мякоть, сохраняя в целостности кожуру. Мякоть нарезаем кубиком.

Шаг 6

Моем, рвём руками или режим. Подготовленные ингредиенты солим, перчим и перемешиваем.

Шаг 7

Кедровый орех

2 ст. л.

Салат выкладываем в подготовленные «салатники» из кожуры. Кедровые орехи подсушиваем на сухой сковороде и украшаем наши «половинки». 🍽

Салат с креветками и питахайей.

Тематические подборки

Похожие рецепты