воскресенье, 03.32

Салат с креветками и рукколой

Порций	8
Время	10 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Быстрый салат-выручалочка

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,05 г

Жиры 8,99 г

Углеводы 4,04 г

122 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

77 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Орехи, семечки

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Соусы

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Руккола

300 г

Порвать рукколу на мелкие кусочки (постараться,чтобы в салатнице были только листья, без стебельков)

Шаг 2

Креветки

300 г

Или отварить креветки, или взять варёно-замороженные и бросить на минуту в кипяток. Затем слить воду и подождать пару минут, пока не стечёт с креветок оставшаяся вода.

Шаг 3

На рукколу бросаем креветки и готовим соус в какой-нибудь баночке: смешиваем масла, соевый соус, выжимаем лимон (с помощью видели, чтобы попало немного мякоти) и добавляем сахар. Затем банку закрываем и хорошо взбалтываем. Лучше попробовать: вкус должен получиться кисло-сладким и немного "колючим". Лучше соус приготовить заранее, часа за два до подачи на стол. По приготовлению соуса его следует поставить в холодильник для охлаждения. И потом добавить в рукколу с креветками непосредственно перед подачей на стол (он неимоверно быстро впитывается в зелень).

Шаг 4

Кедровый орех

3 ч. л.

Кедровые орешки можно добавить для красоты.