суббота, 18.19
Салат с солёной скумбрией и овощами

Салат с солёной скумбрией и овощами

Порций6
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Скумбрия- рыба вкусная, жирная, маслянистая. В солёном виде она не только отлично смотрится в рыбной нарезке - закуски, салаты, включающие солёную скумбрию, также получаются изумительными! Салат, приготовленный по этому рецепту- не исключение! Сытный и питательный, яркий и вкусный, необычный и оригинальный, салат с солёной скумбрией, вареными овощами, куриными яйцами и маринованным луком займёт достойное место на праздничном столе и станет отличной альтернативой уже наскучившим салатам! Обязательно возьмите этот рецепт на вооружение, составляя меню к новогодним праздникам- не пожалеете! В порционной подаче такой салат смотрится особенно эффектно!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,03 г
Жиры 5,13 г
Углеводы 11,8 г
109
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 114 нравится
577 добавили себе
695
5
Вам нужно
Овощи свежие
Картофель
Картофель 4 шт.
Лук фиолетовый
Лук фиолетовый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Рыба и морепродукты
Скумбрия
Скумбрия 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 0,5 ч. л.
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 200 мл
Соусы
Майонез
Майонез 7 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Столовый уксус
Столовый уксус 1 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат с солёной скумбрией и овощами

Для приготовления вкусного салата нам понадобятся такие ингредиенты: солёная скумбрия, картофель, куриные яйца, морковь, лук фиолетовый, майонез, соль, чёрный молотый перец, уксус столовый, горячая кипячёная вода, сахар.
Скумбрию можно купить свежемороженную и засолить самостоятельно, руководствуясь рецептом Скумбрия соленая домашняя http://www.patee.ru/recipes/fish/view/?id=134565.

Шаг 2
Салат с солёной скумбрией и овощами
Лук фиолетовый
Лук фиолетовый1 шт.
Вода
Вода200 мл
Соль
Соль0,5 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок0,5 ч. л.
Столовый уксус
Столовый уксус1 ст. л.

Картофель, морковь и куриные яйца отвариваем и даём полностью остыть.
Фиолетовый лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Перекладываем лук в небольшую миску, заливаем горячей кипячённой водой, вливаем столовый уксус, добавляем соль, сахар, перемешиваем и оставляем на время мариноваться.

Шаг 3
Салат с солёной скумбрией и овощами
Скумбрия
Скумбрия1 шт.

Солёную скумбрию (тушку без внутренностей и головы) промываем под струёй холодной воды, вытираем бумажным полотенцем, отделяем филе от костей и снимаем кожу. Нарезаем филе солёной скумбрии аккуратными мелкими кубиками.

Шаг 4
Салат с солёной скумбрией и овощами
Картофель
Картофель4 шт.

Остывший картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Перекладываем нарезанный картофель в миску или глубокий салатник.

Шаг 5
Салат с солёной скумбрией и овощами
Морковь
Морковь1 шт.

Остывшую морковь также очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к картофелю.

Шаг 6
Салат с солёной скумбрией и овощами
Яйцо куриное
Яйцо куриное4 шт.

Яйца очищаем от скорлупы, нарезаем мелкими кубиками и добавляем в миску к картофелю и моркови.

Шаг 7
Салат с солёной скумбрией и овощами

С лука сливаем маринад, как следует его отживаем и перекладываем к остальным ингредиентам.

Шаг 8
Салат с солёной скумбрией и овощами

И теперь добавляем самый главный ингредиент этого салата- кубики солёной скумбрии.

Шаг 9
Салат с солёной скумбрией и овощами
Майонез
Майонез7 ст. л.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Заправляем ингредиенты салата майонезом, всыпаем во вкусу соль и чёрный молотый перец.

Шаг 10
Салат с солёной скумбрией и овощами

Перемешиваем салат и ставим в холодильник настаиваться минимум на 1 час. После салат с солёной скумбрией и овощами можно подавать к столу!

Шаг 11
Салат с солёной скумбрией и овощами

Подаём салат с солёной скумбрией и овощами к столу либо в общем салатнике, либо порционно, украсив цветами из вареной моркови, зеленью петрушки или укропа и полукольцами маринованного лука!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Салат с колбасой, сулугуни и овощами
Домашние рецепты
66
494
1
patee
Салат с солёной сельдью и фасолью
Домашние рецепты
67
271
0
patee
Слоёный салат с сельдью, сыром и свёклой
Домашние рецепты
113
199
9
Sunnny
Салат с фасолью, нутом и овощами
Домашние рецепты
1
24
0
Zoya7
Салат с адыгейским сыром и овощами
Домашние рецепты
88
612
4
darimar
Салат с куриной грудкой и курагой
Домашние рецепты
12
126
0
patee
Салат с копчёным кальмаром и картофелем
Домашние рецепты
20
127
3
Sunnny
Салат с беконом, фасолью и овощами
Домашние рецепты
6
39
0
patee
Слоёный салат с консервированной рыбой и орехами
Домашние рецепты
71
598
2
patee
Салат с консервированной горбушей и овощами
Домашние рецепты
36
279
3
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта