Patee. Рецепты
вторник, 01.39
Салат с сердцем, яйцами и овощами

Салат с сердцем, яйцами и овощами

Порции4
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Сытный салат с отваренным свиным сердцем, большим количеством обжаренных овощей (моркови и лука) и измельчёнными куриными яйцами. Такой салат можно подавать как порционно, так и на общем блюде, украсив листиками свежей петрушки. Смотрится он нарядно и аппетитно, и выходит очень вкусным!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,55 г
Жиры 20,79 г
Углеводы 4,19 г
229
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Мария НовиковаСергей Ущаповскийюльчик тоскуеваНина Киреева и 57 нравится
287 добавили себе
348
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 3 стеб.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 150 мл
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 2 шт.
Морковь
Морковь 3 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соусы
Майонез
Майонез 6 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Субпродукты
Сердце свиное
Сердце свиное 1 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобится свиное сердце, куриные яйца, крупная морковь, репчатый лук, подсолнечное рафинированное масло, майонез, соль, чёрный молотый перец, свежая петрушка для украшения салата.

Шаг 2
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 2
Сердце свиное
Сердце свиное1 шт.

Отвариваем до готовности в подсоленной воде свиное сердце, вынимаем его и даём полностью остыть. Отварить сердце рекомендую заранее, так как варится оно достаточно долго!

Шаг 3
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 3

Остывшее сердце нарезаем соломкой.

Шаг 4
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 4
Морковь
Морковь3 шт.

Морковь чистим и также нарезаем соломкой. Моркови понадобится много, поэтому выбирайте крупную морковь, чтобы удобнее было нарезать!

Шаг 5
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 5
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло75 мл

Обжариваем на сильном огне на подсолнечном рафинированном масле морковь, выкладываем её на тарелку, чтобы она быстрее остыла.

Шаг 6
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 6
Лук репчатый
Лук репчатый2 шт.

Лук чистим и нарезаем полукольцами. Его также понадобится много, поэтому берите крупный лук!

Шаг 7
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 7
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло75 мл

Обжариваем на сильном огне лук на подсолнечном рафинированном масле до лёгкого золотистого цвета. Выкладываем лук, как и морковь, на тарелку, чтобы он быстрее остыл.

Шаг 8
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 8
Яйцо куриное
Яйцо куриное4 шт.

Куриные яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 9
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 9

В глубокий салатник пересыпаем нарезанные яйца.

Шаг 10
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 10

Добавляем нарезанное сердце.

Шаг 11
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 11

Также добавляем остывший лук, стараясь оставить стёкшее масло в тарелке.

Шаг 12
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 12

И сразу добавляем морковь, также стараясь оставить масло в тарелке.

Шаг 13
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 13
Майонез
Майонез6 ст. л.
Петрушка
Петрушка3 стеб.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Заправляем салат майонезом, добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу и перемешиваем его.
Салат готов, его можно сразу подавать к столу, выложив на блюдо и украсив свежей петрушкой!

Шаг 14
Салат с сердцем, яйцами и овощами - Шаг 14

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
N. Anrieta
anrieta
Салат с курицей, яйцами и огурцами
Домашние рецепты
12
70
0
Patee. Рецепты
patee
Салат с колбасой, сулугуни и овощами
Домашние рецепты
72
528
1
Зоя Шунина
Zoya7
Салат с куриным мясом и овощами
Домашние рецепты
26
47
0
Patee. Рецепты
patee
Салат с солёной скумбрией и овощами
Домашние рецепты
128
603
2
Зоя Шунина
Zoya7
Салат с огурцом, яйцами и зеленью
Домашние рецепты
25
50
0
N. Anrieta
anrieta
Салат с колбасой, омлетом и огурцом
Домашние рецепты
15
58
0
Алина Боджолян
Sunnny
Салат с беконом, фасолью и овощами
Домашние рецепты
6
40
0
Patee. Рецепты
patee
Слоёный салат с консервированной рыбой и орехами
Домашние рецепты
73
609
2
Patee. Рецепты
patee
Салат с консервированной горбушей и овощами
Домашние рецепты
36
282
3
Viktoriya Gaivoronskaya
vicaGya
Салат с сердцем и корейской морковью
Домашние рецепты
5
45
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта