AsyaYan
среда, 19.47
Салат-закуска из баклажан с курицей
| Порции | 4 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Сытный салат, который для меня сойдет за полноценный обед)
Сыр можно взять любой, мягкий.
Рецепт с сайта vkuso.ru
Сыр можно взять любой, мягкий.
Рецепт с сайта vkuso.ru
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,45 г
Жиры 6,14 г
Углеводы 4,08 г
|
99
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится23 добавили себе
25
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Соки, воды, напитки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Помидоры (томат)
2 шт.
Баклажан
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Лук репчатый
1 шт.
Куриная грудка
1 шт.
Лимонный сок
1 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Брынза
100 г
Баклажан нарезать кубиками, посыпать солью и оставить на полчаса для удаления излишней горечи. Затем слить выделившийся сок, промыть кусочки под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать мелко репчатый лук. Обжарить баклажан с небольшим количеством оливкового масла вместе с луком до готовности.
Куриную грудку отделить от костей, нарезать кубиками и обжарить на небольшом количестве растительного масла, добавить зубчик рубленого или пропущенного через пресс чеснока. Жарить до образования золотистой корочки.
Нарезать кубиками помидоры и мягкий сыр. Все ингредиенты перемешать, полить оливковым маслом с добавлением лимонного сока и прованских трав, любых других сухих специй. Дать салату-закуске из курицы, баклажанов и помидор постоять два часа.
Куриную грудку отделить от костей, нарезать кубиками и обжарить на небольшом количестве растительного масла, добавить зубчик рубленого или пропущенного через пресс чеснока. Жарить до образования золотистой корочки.
Нарезать кубиками помидоры и мягкий сыр. Все ингредиенты перемешать, полить оливковым маслом с добавлением лимонного сока и прованских трав, любых других сухих специй. Дать салату-закуске из курицы, баклажанов и помидор постоять два часа.
