суббота, 12.26

Салат «Ацецили» по-грузински (с курицей и баклажаном) 🥗

Порции	4
Время	1 час 1 мин
Кухня	Грузинская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,27 г

Жиры 3,57 г

Углеводы 4,95 г

66 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

20 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Перец болгарский желтый

1 шт.

Перец болгарский оранжевый

Птица

Специи, пряности, добавки

Столовый уксус

1 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Баклажан

2 шт.

Перец болгарский желтый

1 шт.

Перец болгарский оранжевый

😉

Шаг 2

Баклажаны и перец выложите на противень, застеленный фольгой.

Баклажаны наколите вилкой в нескольких местах.

Запекайте в разогретой до 190-200 градусов духовке 30-40 минут.

Шаг 3

Овощи готовы.

Перец сразу же, пока горячий, уберите в пакет и завяжите. Это делается для того, чтобы с него легко можно было снять кожицу.

Баклажаны оставьте так, пусть немного остынут, пока вы будете жарить лук.

Шаг 4

Лук нарежьте перьями, обжарьте на сильном огне, помешивая, пару минут.

Шаг 5

В миску выложите обжаренный лук и разорванную на волокна куриную грудку.

Шаг 6

Из баклажанов выньте мякоть и тоже ее разорвите руками.

Шаг 7

С перца снимите кожицу, удалите семена и тоже разорвите его. Я нарезала тонкими полосками.

Добавьте нарезанную кинзу, уксус, соль и перец, а также натертый на мелкой терке чеснок.

Перемешайте.

Салат «Ацецили» по-грузински (с курицей и баклажаном) готов.

Подавайте сразу, присыпав зернами граната и нарезанным острым перцем.