суббота, 14.58

Овощной салат

Порции	4
Время	15 мин
Кухня	Тайская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Легкий тайский салат из салатной зелени с капустой, морковью, орехами кешью и авокадо, заправленный арахисовым маслом с имбирем, чесноком, чили, рыбным и соевым соусами.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,17 г

Жиры 10,34 г

Углеводы 9,28 г

133 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

36 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Салат-латук

2 шт.

Масла, жиры

	Арахисовое масло	1 ст. л.
	Подсолнечное масло	1 ч. л.

Овощи свежие

	Имбирь свежий (корень)	1 ч. л.
	Капуста белокочанная	300 г
	Лук зеленый	3 шт.
	Морковь	1 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Орехи, семечки

Кешью

120 г

Соусы

	Рыбный соус	1 ч. л.
	Соевый соус	1 ст. л.
	Соус чили	120 мл

Специи, пряности, добавки

Рисовый уксус

60 мл

Фрукты, ягоды

Авокадо

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Соус:
Приготовить ингредиенты.

Шаг 2

	Арахисовое масло	1 ст. л.
	Чеснок	1 зуб.
	Имбирь свежий (корень)	1 ч. л.

Положить в маленькую миску арахисовое масло, измельченный чеснок и имбирь.

Шаг 3

	Рисовый уксус	60 мл
	Соус чили	120 мл

Добавить уксус и соус чили.

Шаг 4

	Рыбный соус	1 ч. л.
	Соевый соус	1 ст. л.

Добавить рыбный и соевый соус.

Шаг 5

Подсолнечное масло

1 ч. л.

Добавить масло чили.

Шаг 6

Тщательно перемешать вилкой.

Шаг 7

Попробовать на вкус, при желании добавить еще немного чили или уксуса.

Шаг 8

Кешью

120 г

Нагреть сковороду на среднем огне и положить на нее кешью. Жарить около 3 минут, потряхивая сковороду через каждые 30 секунд, пока слегка не подрумянится и не станет ароматным. Снять с огня и отложить в сторону.

Шаг 9