Греческий салат с авокадо
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Классический рецепт греческого салата известен всем. Добавьте в него авокадо - получится новый вариант известного салата! Просто, нежно, сочно! Авокадо имеет совершенно нейтральный вкус, поэтому его можно добавлять в различные блюда совершенно безбоязненно. Кроме пользы такая добавка придает блюдам мягкость и сытность. Пробуем?
|
158
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 86 нравится
![Греческий салат с авокадо - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/c9/02/640x.jpg")
Возьмите спелый авокадо, сладкие помидоры, огурец, красный крымский лук, оливки, рикотту, зелень, соевый соус, лимонный сок и оливковое масло.
![Греческий салат с авокадо - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/c6/aa/640x.jpg")
Помидор нарежьте крупным кубиком.
![Греческий салат с авокадо - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/c6/ab/640x.jpg")
Огурец также порежьте кубиком. Вся нарезка должна быть не мелкой, чтобы овощи не дали сок.
![Греческий салат с авокадо - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/c6/ac/640x.jpg")
В идеале нужен красный лук, у меня не оказалось, поэтому я взяла обычный, залив его кипятком для смягчения вкуса.
![Греческий салат с авокадо - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/c6/aq/640x.jpg")
Залейте на 3-5 минут обычный лук кипятком, затем откиньте на сито и промойте холодной водой. С красным луком это делать не нужно.
![Греческий салат с авокадо - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/c6/ae/640x.jpg")
Сложите нарезанные овощи в тарелку.
![Греческий салат с авокадо - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/c6/af/640x.jpg")
Очистите авокадо, удалите косточку. Половинку плода нарежьте дольками.
![Греческий салат с авокадо - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/c6/b0/640x.jpg")
Добавьте авокадо в салат.
![Греческий салат с авокадо - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/c6/b1/640x.jpg")
Разломите руками или крупно нарежьте рикотту.
![Греческий салат с авокадо - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/c6/b2/640x.jpg")
Разбросайте оливки.
![Греческий салат с авокадо - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/c6/b3/640x.jpg")
Полейте салат соевым соусом.
![Греческий салат с авокадо - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/c6/b4/640x.jpg")
Следом в салат выдавите сок из лимона.
![Греческий салат с авокадо - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/c6/b5/640x.jpg")
Заправьте салат оливковым маслом экстра вирджин.
![Греческий салат с авокадо - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/c6/b6/640x.jpg")
Добавьте в греческий салат с авокадо зелень петрушки и перемешайте.
![Греческий салат с авокадо - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/c6/b7/640x.jpg")
Греческий салат с авокадо готов! Приятного аппетита!
