понедельник, 21.23

Салат с отварной курицей и маринованными грибами

Порции	4
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Этот вкусный салат из курицы с маринованными грибами - отличная альтернатива всеми любимому “Оливье”. Разнообразия ради попробуйте это блюдо из отварной курицы с маринованными шампиньонами, отварными яйцами, зеленым луком и зеленым горошком. Просто, быстро, сытно и вкусно. Заправить его можно не только майонезом, но майонезом со сметаной, чем значительно снизить калорийность. Зеленый лук полезен в любое время года, но весной особенно. Его рекомендуют при авитаминозе, упадке сил, сонливости, головокружении, весеннем утомлении. Этот овощ наряду с витаминами С, РР и А содержит микроэлементы: кальций, фосфор и цинк. Последнего в зеленом луке значительно больше, чем в другой зелени. А фитонциды защитят наш организм от вирусных инфекций.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,05 г

Жиры 11,76 г

Углеводы 3,58 г

143 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 462 нравится

3.06K добавили себе

3524

Вам нужно

Грибы

Мусорная корзина

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Горох консервированный

100 г

Соусы

Майонез

4 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления салата из отварной курицы и маринованных грибов нужно взять: маринованные шампиньоны, зеленый лук, отварную курицу, яйца, зеленый горошек, майонез, соль и перец черный молотый.

Шаг 2

Шампиньон

150 г

Маринованные шампиньоны разрезаем на две части если они не очень крупные. Крупные режем на три-четыре части.

Шаг 3

Курица отварная

300 г

Отварную курицу нарезаем мелко.

Шаг 4

Лук зеленый

20 г

Зеленый лук моем и мелко режем.

Шаг 5

Яйцо куриное

3 шт.

Яйца варим. Для этого в кастрюлю наливаем холодную воду, кладем в нее яйца и варим 10 минут с момента закипания. Не лишним будет бросить в воду немного соли, дабы не дать вытечь случайно треснувшему яйцу. Воду сливаем, яйца охлаждаем и очищаем. Мелко нарезам.

Шаг 6

Собираем ингредиенты салата в миске. Кладем нарезанные маринованные шампиньоны.

Шаг 7

Добавляем нарезанные отварные яйца.

Шаг 8

А также отварную курицу мелко нарезанную.

Шаг 9

Добавляем мелко нарезанный зеленый лук.

Шаг 10

Горох консервированный

100 г

И консервированный зеленый горошек.

Шаг 11

Салат солим, перчим по вкусу. Заправляем майонезом или майонезом со сметаной, в этом случае калорий будет меньше.

Шаг 12

Все ингредиенты салата перемешиваем.

Шаг 13

Салат из отварной курицы с маринованными грибами готов. Быстро, вкусно, полезно и очень сытно. Если на закуску в обед съесть порцию такого салата, то достаточно будет добавить еще первое блюдо - второго не понадобится. Приятного аппетита!

Салат с отварной курицей и маринованными грибами

Тематические подборки

Похожие рецепты