KaterinaEgorova
среда, 05.28
Булгур с овощами-гриль 🍅
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Ливанская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Это постное блюдо можно подавать как горячим, так и холодным в качестве салата. Очень сытно и вкусно 😋 а с овощами можно экспериментировать: добавить баклажан или грибы, сладкий перец. И вкус уже будет другой!
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,17 г
Жиры 3,18 г
Углеводы 16,67 г
|
101
КИЛОКАЛОРИИ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится61 добавил себе
68
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Булгур с овощами-гриль 🍅 - Шаг 1](src="/r/x6/16/80/d2/640x.jpg")
Булгур
250 г
Кабачок
2 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Мята свежая
2 стеб.
Петрушка
2 стеб.
Оливковое масло
3 ст. л.
Соус терияки
3 ст. л.
Соль морская
п/в
Перец черный молотый
п/в
Нам понадобится Булгур, кабачки, помидоры, репчатый лук, чеснок, мята, петрушка, оливковое масло, соус терияки, соль, чёрный перец.
Шаг 2
![Булгур с овощами-гриль 🍅 - Шаг 2](src="/r/x6/16/80/d3/640x.jpg")
Приготовим Булгур. На 250 мл булгура нужно 500 мл воды. Заливаем булгур кипятком. Солим, перчим. Готовим 10 минут, выключаем и оставляем под крышкой впитывать всю влагу на 10 минут.
Шаг 3
![Булгур с овощами-гриль 🍅 - Шаг 3](src="/r/x6/16/80/d4/640x.jpg")
Маринуем кабачки нарезанные пластинами 1 см толщиной в смеси соуса Терияки, оливкового масла и измельчённого чеснока 15 минут.
Шаг 4
![Булгур с овощами-гриль 🍅 - Шаг 4](src="/r/x6/16/80/d5/640x.jpg")
Далее обжариваем кабачки на сковороде -гриль до состояния «альденте» и выкладываем на тарелку.
Шаг 5
![Булгур с овощами-гриль 🍅 - Шаг 5](src="/r/x6/16/80/d6/640x.jpg")
Помидоры и лук так же нарезаем кольцами и обжариваем, обмокнув в маринад. Выкладываем к кабачкам.
Шаг 6
![Булгур с овощами-гриль 🍅 - Шаг 6](src="/r/x6/16/80/d7/640x.jpg")
Кабачки режем брусочком.
Шаг 7
![Булгур с овощами-гриль 🍅 - Шаг 7](src="/r/x6/16/80/d8/640x.jpg")
Зелень измельчаем.
Шаг 8
![Булгур с овощами-гриль 🍅 - Шаг 8](src="/r/x6/16/80/d9/640x.jpg")
Выкладываем в салатник Булгур, овощи, зелень. Оставшийся маринад выливаем в сковороду, даём слегка покипеть и поливаем им наше блюдо. Все готово!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |