KaterinaEgorova
понедельник, 11.50
Коулслоу по-новому
| Порции | 4 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Многие знают, что традиционный американский салат коулслоу состоит из капусты, моркови и пикантной йогуртовой заправкой с горчицей. Мой вариант добавит сочности и свежести вкусу этого очень легкого и полезного салата. Вместо йогурта я использую постный майонез, так как это постный рецепт. Получается ооочень вкусно!👍
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,93 г
Жиры 2,64 г
Углеводы 7,67 г
|
54
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится56 добавили себе
63
5
Вам нужно
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![Коулслоу по-новому - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/75/c7/640x.jpg")
Капуста белокочанная
300 г
Морковь
1 шт.
Сельдерей
1 стеб.
Лук красный
п/в
Перец болгарский
1 шт.
Яблоко
1 шт.
Апельсин
0,5 шт.
Майонез
2 ст. л.
Горчица
1 ч. л.
Соль морская
п/в
Перец черный молотый
п/в
Для салата нам нужна капуста молодая, морковь, яблоко, стебель сельдерея, сладкий перец, красная луковица, постный майонез, горчица, соль и чёрный молотый перец.
Шаг 2
![Коулслоу по-новому - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/75/c8/640x.jpg")
Шинкуем тонко капусту, сельдерей, лук, морковь, яблоко, сладкий перец. Выжимаем сок апельсина и заправляем им салат. Солим, перчим.
Шаг 3
![Коулслоу по-новому - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/75/c9/640x.jpg")
Хорошо перемешиваем и добавляем постный майонез и горчицу. Снова все перемешиваем. Перекладываем стеклянный контейнер и отправляем мариноваться в холод на полчаса.
Шаг 4
![Коулслоу по-новому - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/16/75/ca/640x.jpg")
Готовый салат можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо. Вкусно в лаваше или в пите. Приятного аппетита!
