Салат овощной с моцареллой "Любимая жена"

Возьмите продукты по списку: свежий огурец, помидор, сладкий перец (лучше красный), репчатый лук, петрушку, оливковое масло, моцареллу, соль и черный молотый перец.

Приготовьте глубокую тарелку для того, чтобы можно было сложить в нее все ингредиенты. Порежьте кубиком промытый и осушенный помидор.

Отрежьте около трети крупного тепличного огурца и также нарежьте его кубиком, не мельчите, иначе потечет сок.

Сладкий перец подпеките на сухой сковороде или в духовке и снимите шкурку, также нарежьте.

Добавьте нарезанный перец в миску.

Половинку луковицы мелко нарежьте и залейте минуты на 3-4 кипятком, чтобы ушла горечь и резкий запах.

Процедите лук через ситечко и охладите под краном.

Добавьте в салат лук.

Мелко нарежьте веточку петрушки.

Добавьте в салат петрушку.

Салат по вкусу присолите.

Поперчите из мельнички.

Заправьте оливковым маслом и перемешайте.

Разложите салат в креманки и на поверхность накрошите моцареллу.

Салат овощной с моцареллой “Любимая жена” готов!

Подавайте салат овощной с моцареллой “Любимая жена” на романтический ужин для любимой! Этот салат вам непременно понравится и станет постоянным на вашем столе.