ОСТРЫЙ САЛАТ С ЯЗЫКОМ

1️⃣Языки тщательно вымыть,залить холодной водой,довести до кипения,снять накипь. Добавить лавровый лист и горошины перца,варить на слабом огне до готовности. За 10-15 минут до окончания варки по вкусу посолить. 2️⃣Затем языки ополоснуть холодной водой,очистить и натереть пропущенным через пресс чесноком,смешанным с 1 ст.ложкой майонеза. Обернуть каждый язык пленкой и поставить в холодильник на 5-6 часов. 3️⃣огурцы нарезать тонкой соломкой. Языки нарезать тонкими ломтиками,а ломтики соломкой . 4️⃣корейскую морковь смешать с языком и огурцами,заправить майонезом смешанным со сметаной,и выложить горкой на тарелки,можно украсить зеленью по желанию.