Зоя Шунина
суббота, 22.12
Салат с фарфалле, цветной капустой и ветчиной

Салат с фарфалле, цветной капустой и ветчиной

Порций5
Время40 мин
КухняДатская кухня
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Салаты с макаронными изделиями - это целый раздел в кулинарии. С ветчиной, бужениной, копченой и вареной колбасой, помидорами, огурцами, зеленым горошком, зеленым луком, маслинами, ананасами. Вариантов очень много. Эти салаты очень сытные и могут быть не только закуской, но и полноценным основным блюдом. Есть их можно как в теплом, так и в холодном виде. Сегодня я хочу предложить один из таких салатов. Он приготовлен из фарфалле - макарон в форме бантика, отварной цветной капусты, ветчины, моркови и корневого сельдерея. Заправить его можно сметаной, майонезом или растительным маслом с лимонным соком.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,12 г
Жиры 8,83 г
Углеводы 14,19 г
165
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Екатерина ХудяковаУля Чайковская Нана БазазянЕлена Шампанова и 83 нравится
483 добавили себе
570
5
Вам нужно
Макаронные изделия
Фарфалле
Фарфалле
100 г
Мясо
Ветчина
Ветчина
200 г
Овощи свежие
Капуста цветная
Капуста цветная
200 г
Морковь
Морковь
1 шт.
Сельдерей корневой
Сельдерей корневой
100 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
п/в
Соусы
Майонез
Майонез
4 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат с фарфалле, цветной капустой и ветчиной - Шаг 1

Для того, чтоб приготовить такой салат нужно взять макаронные изделия среднего размера(у меня фарфалле). Конечно лапша не подойдет. Это могут быть спирали, рожки и т.д. Также для салата понадобятся: цветная капуста, ветчина, морковь, сельдерей корневой, майонез, соль.

Шаг 2
Салат с фарфалле, цветной капустой и ветчиной - Шаг 2
Капуста цветная
Капуста цветная
200 г
Фарфалле
Фарфалле
100 г

Все делается быстро. Кипятим воду, солим и отправляем в кастрюлю макароны. Варим до готовности, затем воду сливаем. Варим цветную капусту в подсоленой воде до готовности. Затем воду сливаем и охлаждаем капусту.

Шаг 3
Салат с фарфалле, цветной капустой и ветчиной - Шаг 3
Сельдерей корневой
Сельдерей корневой
100 г

Сельдерей корневой моем, чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 4
Салат с фарфалле, цветной капустой и ветчиной - Шаг 4
Морковь
Морковь
1 шт.

Морковь моем, чистим и нарезаем кубиками такого же размера.

Шаг 5
Салат с фарфалле, цветной капустой и ветчиной - Шаг 5

Варим морковь с сельдереем до готовности. На это уйдет минут 10-15. Воду сливаем и охлаждаем.

Шаг 6
Салат с фарфалле, цветной капустой и ветчиной - Шаг 6
Ветчина
Ветчина
200 г

Пока варятся макароны, цветная капуста, морковь и сельдерей, мелко режем ветчину.

Шаг 7
Салат с фарфалле, цветной капустой и ветчиной - Шаг 7

Начинаем собирать салат. В салатник кладем отварной сельдерей с морковью.

Шаг 8
Салат с фарфалле, цветной капустой и ветчиной - Шаг 8

Добавляем ветчину.

Шаг 9
Салат с фарфалле, цветной капустой и ветчиной - Шаг 9

Затем отварные фарфалле.

Шаг 10
Салат с фарфалле, цветной капустой и ветчиной - Шаг 10

Мелко режем отварную цветную капусту.

Шаг 11
Салат с фарфалле, цветной капустой и ветчиной - Шаг 11

Кладем в салат цветную капусту.

Шаг 12
Салат с фарфалле, цветной капустой и ветчиной - Шаг 12
Майонез
Майонез
4 ст. л.
Соль
Соль
п/в

Заправляем майонезом. Много его класть не надо. Можно заправить сметаной с майонезом или любой другой заправкой по вашему вкусу. Соль кладем по вкусу, учитывая, что все компоненты посолены в процессе приготовления.

Шаг 13
Салат с фарфалле, цветной капустой и ветчиной - Шаг 13

Украшаем салат и подаем. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СалатыСалат с макаронамиСалат с сельдереемСалат с ветчинойСалат из капусты

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта