Порции | 3 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Сегодня предлагаю вашему вниманию очень вкусный, полезный и простой салат, который можно приготовить в летний период. Основной ингредиент здесь отварная цветная капуста. Этот нежный овощ хорошо сочетается с сочным, кисло-сладким помидором и пикантным сыром. Чеснок добавляет небольшую остроту, а петрушка свежесть. Заправьте салат сметаной с майонезом или одним майонезом и подавайте к столу.
185
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Для приготовления салата из цветной капусты и помидором потребуется:цветная капуста, помидоры, сыр твердый, чеснок, петрушка, майонез, соль.
Цветную капусту разберите на соцветия и выложите в кастрюлю, залейте водой. Немного посолите воду.
Доведите капусту до кипения и варите на среднем огне до мягкости 10 минут.
Готовую цветную капусту достаньте из кастрюли, охладите и мелко нарежьте. Выложите в салатник.
Два средних помидора помойте. Нарежьте, удалите семена. Должны остаться только плотные стенки помидора. Добавьте помидоры в салат.
Любой твердый сыр, у меня классический “Российский”, натрите на терке и выложите в салат.
Петрушку помойте, мелко нарежьте и добавьте в салат.
Два небольших зубчика чеснока измельчите любым способом и добавьте в салат.
Салат посолите по вкусу и заправьте майонезом.
Перемешайте все ингредиенты салата.
Салат с цветной капустой и помидорами готов.
Отличный, свежий, нежный и вкусный салат подавайте на закуску. Приятного аппетита!