Салат с цветной капустой и помидором
| Порции | 3 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Сегодня предлагаю вашему вниманию очень вкусный, полезный и простой салат, который можно приготовить в летний период. Основной ингредиент здесь отварная цветная капуста. Этот нежный овощ хорошо сочетается с сочным, кисло-сладким помидором и пикантным сыром. Чеснок добавляет небольшую остроту, а петрушка свежесть. Заправьте салат сметаной с майонезом или одним майонезом и подавайте к столу.
|
185
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 6 нравится
![Салат с цветной капустой и помидором - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/8d/2c/640x.jpg")
Для приготовления салата из цветной капусты и помидором потребуется:цветная капуста, помидоры, сыр твердый, чеснок, петрушка, майонез, соль.
![Салат с цветной капустой и помидором - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/8d/2d/640x.jpg")
Цветную капусту разберите на соцветия и выложите в кастрюлю, залейте водой. Немного посолите воду.
![Салат с цветной капустой и помидором - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/8d/2e/640x.jpg")
Доведите капусту до кипения и варите на среднем огне до мягкости 10 минут.
![Салат с цветной капустой и помидором - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/8d/2f/640x.jpg")
Готовую цветную капусту достаньте из кастрюли, охладите и мелко нарежьте. Выложите в салатник.
![Салат с цветной капустой и помидором - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/8d/30/640x.jpg")
Два средних помидора помойте. Нарежьте, удалите семена. Должны остаться только плотные стенки помидора. Добавьте помидоры в салат.
![Салат с цветной капустой и помидором - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/8d/31/640x.jpg")
Любой твердый сыр, у меня классический “Российский”, натрите на терке и выложите в салат.
![Салат с цветной капустой и помидором - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/8d/32/640x.jpg")
Петрушку помойте, мелко нарежьте и добавьте в салат.
![Салат с цветной капустой и помидором - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/8d/33/640x.jpg")
Два небольших зубчика чеснока измельчите любым способом и добавьте в салат.
![Салат с цветной капустой и помидором - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/8d/34/640x.jpg")
Салат посолите по вкусу и заправьте майонезом.
![Салат с цветной капустой и помидором - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/8d/35/640x.jpg")
Перемешайте все ингредиенты салата.
![Салат с цветной капустой и помидором - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/8d/36/640x.jpg")
Салат с цветной капустой и помидорами готов.
![Салат с цветной капустой и помидором - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/8d/37/640x.jpg")
Отличный, свежий, нежный и вкусный салат подавайте на закуску. Приятного аппетита!
