пятница, 06.55
Острый салат из зеленых помидоров

Острый салат из зеленых помидоров

Порции3
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Из зеленых помидоров можно приготовить много вкусных, интересных блюд. Салат, который я хочу сегодня вам предложить относится именно к ним. Он в меру острый, яркий, полезный и очень вкусный. Количество горького красного перца регулируйте на свое усмотрение. Также можно добавить различные специи для усиления аромата и вкуса.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,89 г
Жиры 4,35 г
Углеводы 7,86 г
71
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
и 10 нравится
57 добавили себе
71
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 10 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 50 г
Морковь
Морковь 60 г
Перец болгарский
Перец болгарский 50 г
Перец красный острый
Перец красный острый 5 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 400 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 20 г
Соль
Соль 10 г
Специи, пряности, добавки
Столовый уксус
Столовый уксус 15 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Острый салат из зеленых помидоров

Для приготовления острого салата из зеленых помидоров возьмите следующие ингредиенты:зеленые помидоры, перец болгарский красный, перец горький красный, чеснок, лук репчатый, подсолнечное масло, петрушку, соль, сахар, морковь, уксус.

Шаг 2
Острый салат из зеленых помидоров
Морковь
Морковь60 г

Одну крупную морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой. Удобно это сделать с помощью терки для корейской моркови.

Шаг 3
Острый салат из зеленых помидоров
Соль
Соль10 г
Сахар-песок
Сахар-песок20 г

Всыпьте половину чайной ложки соли и половину столовой ложки сахара.

Шаг 4
Острый салат из зеленых помидоров
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)400 г

Зеленые помидоры помойте и нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте к моркови в салатник.

Шаг 5
Острый салат из зеленых помидоров
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Добавьте измельченный чеснок.

Шаг 6
Острый салат из зеленых помидоров
Перец болгарский
Перец болгарский50 г

Болгарский перец желательно красный или оранжевый помойте, очистите от семян и мелко нарежьте. Выложите в салатник.

Шаг 7
Острый салат из зеленых помидоров
Лук репчатый
Лук репчатый50 г

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду.

Шаг 8
Острый салат из зеленых помидоров
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Влейте в сковороду подсолнечное масло и поджарьте лук до прозрачности. Сильно зажаривать не надо.

Шаг 9
Острый салат из зеленых помидоров
Перец красный острый
Перец красный острый5 г

Перец красный острый помойте и нарежьте очень мелко. Добавьте в сковороду к луку. Жарьте вместе слуком перемешивая 2 минуты.

Шаг 10
Острый салат из зеленых помидоров

Добавьте в салат жареный лук с острым красным перцем.

Шаг 11
Острый салат из зеленых помидоров
Петрушка
Петрушка10 г

Петрушку помойте и мелко нарежьте. Выложите в салатник.

Шаг 12
Острый салат из зеленых помидоров
Столовый уксус
Столовый уксус15 мл

Влейте столовую ложку уксуса. Можно взять обычный 9% или яблочный, винный. Перемешайте все ингредиенты салата. Попробуйте салат и если не хватает соли или сахара, отрегулируйте по вкусу. Накройте салат тарелкой, поставьте сверху гнет и отправьте в холодильник на 5-6 часов. Овощи пустят много сока и заправки будет вполне достаточно.

Шаг 13
Острый салат из зеленых помидоров

Острый салат из зеленых помидоров готов.

Шаг 14
Острый салат из зеленых помидоров

Яркий, вкусный и эффектный салат подавайте к мясу, птице или рыбе. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Sve4ka
Салат из зелёных помидор по - корейски.
Корейская кухня
8
88
1
patee
Салат из розовых помидоров с тунцом
Итальянская кухня
57
646
2
Наталя Чабан
Салат из баклажанов,помидоров и перца
Украинская кухня
6
20
0
patee
Салат из зелёного лука с яйцом
Русская кухня
190
1K
9
patee
Салат из помидоров и огурцов с чесноком
Домашние рецепты
142
817
14
ternopil
Салат из курицы
Домашние рецепты
11
115
0
Sunnny
Острый салат из красной капусты
Домашние рецепты
6
21
0
patee
Острый салат из свёклы с сыром
Русская кухня
84
374
12
Zoya7
Салат с зеленой фасолью и грибами
Домашние рецепты
12
134
0
AlenAschepa
Салат с зеленой редькой и сметаной
Русская кухня
5
21
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта