понедельник, 10.30

Картофельный салат с перцем

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Салаты
Способ	Классический

Низкокалорийный салат из обжаренных на гриле картофеля, сладкого перца и зеленого лука, заправленный соусом из бальзамического уксуса с дижонской горчицей, зеленью и чесноком.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,62 г

Жиры 2,94 г

Углеводы 12,28 г

79 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

22 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Картофель

2500 г

Очистить картофель и отварить (20-30 минут), проверить готовность вилкой.

Шаг 2

Одновременно разогреть гриль до средне-высокой температуры (175-200С).

Шаг 3

Оливковое масло

1 ст. л.

Слить воду из картофеля, нарезать ломтиками толщиной 5-6 мм и слегка сбрызнуть оливковым маслом.

Шаг 4

Обжарить на гриле сладкий перец (12 мелких перчиков или 3 больших) и зеленый лук.

Шаг 5

Затем обжарить картофель порциями.

Шаг 6

Соус:
Смешать в миске блендера или кухонного комбайна оливковое масло, уксус, листья петрушки и базилика, горчицу и чеснок. Взбить до консистенции кашицы.

Шаг 7

Нарезать ломтики картофеля и положить в большую миску.

Шаг 8

Нарезать перец и лук и добавить в картофель.

Шаг 9

Добавить соус и перемешать.

Шаг 10