Салат с отварной форелью
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Этот салат по сути “Оливье” с рыбой. Любителям рыбы обязательно понравится.
|
98
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 141 нравится
![Салат с отварной форелью - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/dc/49/640x.jpg")
Для приготовления этого салата необходимо иметь: стейки или филе форели(лосося, семги, горбуши), картофель, морковь, яйца, соленый огурец и свежий огурец, зеленый лук.
![Салат с отварной форелью - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/dc/59/640x.jpg")
А также для заправки майонез, сметану, соль и черный молотый перец.
![Салат с отварной форелью - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/dc/4b/640x.jpg")
Форель нужно отварить. Кладем ее в кастрюлю, заливаем водой и варим 15-20 минут.
![Салат с отварной форелью - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/dc/4c/640x.jpg")
Картофель отварить в кожуре, охладить, почистить и нарезать мелкими кубиками.
![Салат с отварной форелью - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/dc/4d/640x.jpg")
Морковь отвариваем , охлаждаем и мелко нарезаем.
![Салат с отварной форелью - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/dc/4e/640x.jpg")
Яйца варим, охлаждаем и нарезаем.
![Салат с отварной форелью - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/dc/4f/640x.jpg")
Соленый или маринованный огурчик мелко режем.
![Салат с отварной форелью - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/dc/50/640x.jpg")
Свежий огурец мелко режем.
![Салат с отварной форелью - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/dc/51/640x.jpg")
Мелко нарезаем зеленый лук.
![Салат с отварной форелью - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/dc/52/640x.jpg")
Отварную форель охлаждаем, удаляем шкуру и косточки, разбираем на небольшие кусочки.
![Салат с отварной форелью - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/dc/53/640x.jpg")
Все ингредиенты соединяем и перемешиваем.
![Салат с отварной форелью - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/dc/54/640x.jpg")
Салат солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом и сметаной. Перемешиваем.
![Салат с отварной форелью - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/dc/55/640x.jpg")
Украшаем и подаем. Приятного аппетита!
