
Салат с отварной форелью
Порций | 6 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Этот салат по сути “Оливье” с рыбой. Любителям рыбы обязательно понравится.
98
КИЛОКАЛОРИЙ
|

Для приготовления этого салата необходимо иметь: стейки или филе форели(лосося, семги, горбуши), картофель, морковь, яйца, соленый огурец и свежий огурец, зеленый лук.

А также для заправки майонез, сметану, соль и черный молотый перец.

Форель нужно отварить. Кладем ее в кастрюлю, заливаем водой и варим 15-20 минут.

Картофель отварить в кожуре, охладить, почистить и нарезать мелкими кубиками.

Морковь отвариваем , охлаждаем и мелко нарезаем.

Яйца варим, охлаждаем и нарезаем.

Соленый или маринованный огурчик мелко режем.

Свежий огурец мелко режем.

Мелко нарезаем зеленый лук.

Отварную форель охлаждаем, удаляем шкуру и косточки, разбираем на небольшие кусочки.

Все ингредиенты соединяем и перемешиваем.

Салат солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом и сметаной. Перемешиваем.

Украшаем и подаем. Приятного аппетита!