Алина Боджолян
пятница, 20.45
Кукурузный салат со спаржей

Кукурузный салат со спаржей

Порции4
Время15 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Салат из обжаренной на гриле кукурузы с бланшированной спаржей, листьями базилика и моцареллой, заправленный бальзамическим уксусом с оливковым маслом.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,53 г
Жиры 11,13 г
Углеводы 13,72 г
172
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Александра Довгалина нравится
7 добавили себе
8
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Базилик
Базилик 10 шт.
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 1 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло 30 г
Овощи свежие
Кукуруза
Кукуруза 4 шт.
Спаржа
Спаржа 1 пуч.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Бальзамический уксус
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый 1 ч. л.
Сыры
Моцарелла
Моцарелла 120 г
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть гриль.

Шаг 2
Кукуруза
Кукуруза4 шт.
Сливочное масло
Сливочное масло30 г

Смазать початки кукурузы растопленным маслом и положить на гриль. Обжаривать, переворачивая через каждые несколько минут, пока не начнут слегка обгорать.

Шаг 3

Снять кукурузу с гриля и дать остыть. Срезать зерна с початков и положить в большую миску. Отложить в сторону.

Шаг 4
Спаржа
Спаржа1 пуч.

Обрезать жесткие стебли спаржи и нарезать ее кусочками по 2 см.

Шаг 5

Вскипятить воду в небольшой кастрюле.

Шаг 6

Положить спаржу в кипящую воду и бланшировать 3-4 минуты. Достать из горячей воды и опустить в холодную, чтобы перестала вариться.

Шаг 7

Выложить спаржу в миску с кукурузой.

Шаг 8
Моцарелла
Моцарелла120 г
Базилик
Базилик10 шт.
Соль
Соль1 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый1 ч. л.
Бальзамический уксус
Бальзамический уксус2 ст. л.
Оливковое масло
Оливковое масло1 ст. л.

Добавить нарезанную кубиками моцареллу, базилик, соль, перец, уксус и оливковое масло.

Шаг 9

Аккуратно перемешать вилкой и подавать.

Шаг 10

Можно подавать салат комнатной температуры или охладить в холодильнике.

Посмотреть еще
Вера Челиктен
veraCelikten
Салат со спаржей
Домашние рецепты
19
163
3
S N
lily-kitty
Азиатский салат со свининой
Домашние рецепты
2
14
0
Ольга Юзвак
SophyDemange
Теплый салат из спаржи и брюссельской капусты
Английская кухня
3
18
0
Алина Боджолян
Sunnny
Салат из пасты со спаржей
Домашние рецепты
0
2
0
Ольга Юзвак
SophyDemange
Салат со спаржей
Итальянская кухня
3
24
0
Алина Боджолян
Sunnny
Салат из пасты со спаржей и рукколой
Домашние рецепты
3
9
0
Юлия Потапова
stereohrum
Кукурузный салат
Домашние рецепты
3
22
0
Алина Боджолян
Sunnny
Салат из спаржи с грецкими орехами
Домашние рецепты
2
10
1
Алина Боджолян
Sunnny
Салат из спаржи с помидорами
Домашние рецепты
3
20
0
Алина Боджолян
Sunnny
Салат из спаржи с апельсином
Домашние рецепты
1
12
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта