Картофельный салат с беконом
| Порций | 8 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из отварного картофеля с беконом и луком, заправленный сметаной с пахтой и специями.
|
100
КИЛОКАЛОРИЯ
|
 |
Пахта | 0,5 ст. |
 |
Сметана | 1 ст. |
 |
Бекон | 150 г |
 |
Картофель | 6 шт. |
 |
Лук зеленый | п/в |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Соль | 2 ч. л. |
 |
Перец красный острый молотый | 0,5 ч. л. |
 |
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
|
Картофель | 6 шт. |
Отварить картофель в мундире до готовности. Проверить готовность вилкой.
Быстро остудить картофель, опустив в миску с ледяной водой.
Оставить на несколько минут, затем слить воду и убрать оставшийся лед.
|
Бекон | 150 г |
Обжарить бекон, остудить и нарезать.
Нарезать картофель кубиками и положить в небольшую миску.
|
Лук репчатый | 1 шт. |
Добавить мелко нарезанный лук и бекон, слегка перемешать.
|
Сметана | 1 ст. |
|
Пахта | 0,5 ст. |
|
Соль | 2 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
|
Перец красный острый молотый | 0,5 ч. л. |
Смешать в другой миске сметану, пахту. соль, перец и порошок чили. Тщательно перемешать.
Добавить в картофель, аккуратно перемешать и убрать в холодильник.
|
Лук зеленый | п/в |
Перед подачей достать из холодильника, попробовать на вкус, при желании добавить специй и посыпать зеленым луком.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |