Порций | 6 |
Время | 10 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Салаты |
Способ | Классический |
Салат из ячменя с вялеными помидорами, черными оливками, козьим сыром и сушеной зеленью, заправленный лимонным соком.
266
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Ячмень | 250 г |
Оливки без косточки | 75 г |
Соль | п/в |
Лимонный сок | п/в |
Вяленые помидоры в масле | 50 г |
Орегано сушеный | п/в | |
Перец черный молотый | п/в | |
Тимьян сушеный | п/в |
Козий сыр | 75 г |
Ячмень | 250 г |
Сварить ячмень в курином бульоне в соответствии с указаниями на упаковке.
Вяленые помидоры в масле | 50 г |
Замочить вяленые помидоры в воде, затем крупно нарезать.
Оливки без косточки | 75 г |
Нарезать черные оливки.
Козий сыр | 75 г |
Покрошить козий сыр.
Тимьян сушеный | п/в | |
Орегано сушеный | п/в |
Выложить ячмень в миску, добавить помидоры, оливки, козий сыр, тимьян и орегано, тщательно перемешать.
Соль | п/в | |
Перец черный молотый | п/в | |
Лимонный сок | п/в |
Добавить соль, перец и лимонный сок по вкусу.
Перемешать салат и убрать в холодильник, чтобы остыл.