Новогодний салат "Маска"
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Состав новогоднего салата в виде маскарадной маски может быть разным. Важно, придать блюду нужную конфигурацию и немного похлопотать над фасадным слоем. Выкладывайте нарезку поочередно, как в моем рецепте, или сразу смешайте, заправьте майонезом, утрамбуйте вокруг рюмок (так проще) и потом займитесь внешним оформлением.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
94
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 31 нравится |
Петрушка | 30 г |
 |
Картофель | 3 шт. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Морковь | 1 шт. |
 |
Свекла | 0,3 шт. |
 |
Куриное филе | 200 г |
 |
Кукуруза консервированная | 30 г |
 |
Майонез | 50 г |
 |
Калина | 30 г |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
![Новогодний салат "Маска" - Шаг 1](src="/r/x6/10/ff/af/640x.jpg")
Для салата подготовим отварные картофель, свеклу, морковь, яйца, куриное филе, а также лук, майонез и зелень, кукурузу, ягоды калины для декора
![Новогодний салат "Маска" - Шаг 2](src="/r/x6/10/ff/b0/640x.jpg")
|
Картофель | 3 шт. |
На плоской просторной тарелке устанавливаем две рюмки одинакового диаметра, вокруг трамбуем и укладываем натертый вареный картофель — создаем форму маскарадной маски.
![Новогодний салат "Маска" - Шаг 3](src="/r/x6/10/ff/b1/640x.jpg")
|
Майонез | 20 г |
Покрываем майонезом.
![Новогодний салат "Маска" - Шаг 4](src="/r/x6/10/ff/b2/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 1 шт. |
Следующим слоем раскладываем измельченный репчатый лук.
![Новогодний салат "Маска" - Шаг 5](src="/r/x6/10/ff/b3/640x.jpg")
|
Куриное филе | 200 г |
Мелко-мелко рубим холодное мясо птицы (заранее отварив и остудив в бульоне).
![Новогодний салат "Маска" - Шаг 6](src="/r/x6/10/ff/b4/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
Продолжаем сборку салат “Маска” — посыпаем густым слоем яиц вкрутую. Трем мелкой крошкой.
![Новогодний салат "Маска" - Шаг 7](src="/r/x6/10/ff/b5/640x.jpg")
|
Майонез | 30 г |
Еще раз промазываем майонезом для лучшей пропитки.
![Новогодний салат "Маска" - Шаг 8](src="/r/x6/10/ff/b6/640x.jpg")
|
Морковь | 1 шт. |
Нижнюю часть импровизированной маски украшаем мягкой вареной морковью — также продавливаем через мелкую терку. Наносим сплошным слоем без просветов.
![Новогодний салат "Маска" - Шаг 9](src="/r/x6/10/ff/b7/640x.jpg")
|
Свекла | 0,3 шт. |
Верх закрываем тертой вареной свеклой. Вынимаем рюмки.
![Новогодний салат "Маска" - Шаг 10](src="/r/x6/10/ff/b8/640x.jpg")
|
Кукуруза консервированная | 30 г |
Закончив с основным этапом, приступаем к декорированию — раскладываем зерна кукурузы (может быть зеленый или консервированный горошек).
![Новогодний салат "Маска" - Шаг 11](src="/r/x6/10/ff/b9/640x.jpg")
|
Калина | 30 г |
Для цветового контраста добавляем ягоды калины (или брусники, клюквы, зерна граната).
![Новогодний салат "Маска" - Шаг 12](src="/r/x6/10/ff/ba/640x.jpg")
|
Петрушка | 30 г |
Вокруг создаем окантовку из веток свежей зелени.
![Новогодний салат "Маска" - Шаг 13](src="/r/x6/10/ff/bb/640x.jpg")
Новогодний салат “Маска” готов.
![Новогодний салат "Маска" - Шаг 14](src="/r/x6/10/ff/bc/640x.jpg")
До подачи многослойный салат держим на полке холодильника.
![Новогодний салат "Маска" - Шаг 15](src="/r/x6/10/ff/bd/640x.jpg")
Приятного аппетита и хлебосольных праздников!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |