суббота, 07.20

Салат с ростбифом

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Американская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Нежнейший ростбиф и свежие овощи!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 15,03 г

Жиры 10,64 г

Углеводы 0,81 г

158 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

53 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Салат айсберг	50 г
	Салат корн	50 г
	Салат лолло россо	50 г

Масла, жиры

	Оливковое масло	1 ч. л.
	Подсолнечное масло	20 г

Мясо

Ростбиф

800 г

Овощи свежие

	Помидоры черри	50 г
	Редис красный	50 г

Сахар, мёд, соль

	Соль	1 щеп.
	Соль морская	2 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Карри	0,5 ч. л.
	Перец красный острый хлопьями	1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Подсолнечное масло	20 г
	Перец красный острый хлопьями	1 ч. л.
	Ростбиф	800 г
	Соль морская	2 ч. л.

Маринуем ростбиф (800 гр) в жидком маринаде, смешиваем масло, соль перец-10-30 минут. обжариваем на сковороде гриль по минуте со всех сторон и отправляем в духовку на 18 минут при температуре 190* (я предпочитаю прожарку medium rare) после достаем и запечатываем в фольгу. Даем мясу отдохнуть. В этот момент весь сок распределится равномерно и мясо будет очень сочным.

Шаг 2

	Салат лолло россо	50 г
	Редис красный	50 г
	Салат корн	50 г
	Помидоры черри	50 г
	Салат айсберг	50 г
	Оливковое масло	1 ч. л.
	Карри	0,5 ч. л.
	Соль	1 щеп.

Берем любые любимые овощи, посыпаем их солью и карри,сбрызгиваем оливковым маслом, нарезаем ростбиф кусочками и сервируем блюдо! Вкусно, сочно и быстро!