Patee. Рецепты
воскресенье, 07.01
Салат с булгуром

Салат с булгуром

Порции2
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Приготовим импровизированный холодный салат с булгуром по мотивам известного табуле. Раздробленные зерна пшеницы (булгур) быстро развариваются и при минимуме времени запросто составить меню с полезным гарниром или сборной закуской.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,06 г
Жиры 10,31 г
Углеводы 24,07 г
195
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Hive RinAlexander BuninРоман МайерDianka Minasan и 36 нравится
198 добавили себе
238
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Салат-латук
Салат-латук
50 г
Укроп
Укроп
10 г
Крупы
Булгур
Булгур
100 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
40 мл
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый
50 г
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)
100 г
Чеснок
Чеснок
1 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
п/в
Соки, воды, напитки
Лимонный сок
Лимонный сок
20 мл
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат с булгуром - Шаг 1

Возьмем необходимые продукты: булгур или кускус, томаты, чеснок, зелень, лук, лимон, соль, перец, растительное масло, салатные листья.

Шаг 2
Салат с булгуром - Шаг 2
Салат-латук
Салат-латук
50 г

Пока варится крупа займемся нарезкой-сборкой салата. Салатные листья тщательно промываем, удаляем остатки грунта, просушиваем на полотенце и рвем руками крупными “лоскутами”.

Шаг 3
Салат с булгуром - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый
50 г

Кольцами или другим желаемым способом шинкуем репчатый лук.

Шаг 4
Салат с булгуром - Шаг 4
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)
100 г

Чистые помидоры нарезаем дольками, затем каждую еще на две-три части.

Шаг 5
Салат с булгуром - Шаг 5
Укроп
Укроп
10 г

Мелко-мелко рубим ароматную свежую зелень и в нашем рецепте с фото — это укроп.

Шаг 6
Салат с булгуром - Шаг 6
Чеснок
Чеснок
1 зуб.

Для остроты измельчаем один-два чесночных зубчика.

Шаг 7
Салат с булгуром - Шаг 7
Булгур
Булгур
100 г

Около 20 минут варим булгур в кипятке, отбрасываем на сито и дополнительно промываем, чтобы крупинки разъединились.

Шаг 8
Салат с булгуром - Шаг 8
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
40 мл

Для заправки в плошку отливаем растительное масло. Кукурузное, кунжутное, оливковое или другое — решайте самостоятельно.

Шаг 9
Салат с булгуром - Шаг 9
Лимонный сок
Лимонный сок
20 мл

Для винной, тонизирующей ноты отжимаем лимонный сок, взбалтываем.

Шаг 10
Салат с булгуром - Шаг 10
Соль
Соль
п/в
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в

Солим, перчим, интенсивно взбиваем, пробуем.

Шаг 11
Салат с булгуром - Шаг 11

Перемешивая, заправляем салат с булгуром. Не настаиваем, отправляем на стол немедленно!

Шаг 12
Салат с булгуром - Шаг 12

Подаем салат-закуску с булгуром — крупой с тысячелетней историей, самостоятельно или к основным блюдам, хлебным лепешкам. Приятного аппетита!

Тематические подборки

СалатыОвощные салатыСалаты без майонеза

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта