суббота, 16.42

ПОЛЕНТА С СЫРОМ

Порций	6
Время	30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Каши
Способ	Классический

Это старинный итальянский рецепт очень вкусной и сытной каши. Это блюдо они готовят,когда в холодильнике набирается достаточное количество остатков сыра,причём чем больше разных сортов,тем вкуснее каша. А заодно и чёрствому хлебу находится применение. Великолепный рецепт для любителей плотно позавтракать.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,73 г

Жиры 11,91 г

Углеводы 19,05 г

203 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

112 добавили себе

121

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

1 стеб.

Масла, жиры

Сливочное масло

150 г

Молочные продукты

Молоко коровье

400 мл

Мука, крахмал

Мука кукурузная

350 г

Овощи свежие

Чеснок

1 зуб.

Соки, воды, напитки

Вода

600 мл

Сыры

Сыр твердый

200 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Хлеб ржаной

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука кукурузная	350 г
	Вода	600 мл
	Молоко коровье	400 мл
	Сливочное масло	150 г
	Сыр твердый	200 г
	Петрушка	1 стеб.
	Чеснок	1 зуб.
	Хлеб ржаной	1 шт.

1. Смешать в большой кастрюле молоко и воду. На среднем огне довести до кипения, чуть-чуть посолить.
2.Раскрошить в кастрюлю хлеб, перемешать.
3. постоянно помешивая, всыпать кукурузную муку. Готовить на медленном огне постоянно помешивая венчиком 10-15 мин.
4. Сыры натереть на крупной терке (лучше использовать сыры которые хорошо плавятся).
5. Добовлять сыры в кашку небольшими порциями перемешивая до полного растворения сыра.
6. Чеснок очистить, раздавить. На сковородке растопить слив.масло, обжарить чеснок, затем его убрать. Вылить чесночное масло в поленту и сразу снять с огня. Украсить блюдо зеленью.