Перловая каша с фаршем в томате 🥣
Порций | 5 |
Время | 1 час 1 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Каши |
Способ | Классический |
😉
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
Пищевая ценность на 100 г
и 5 нравится Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
|
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Мясо
Овощи свежие
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Морковь | 0,5 шт. |
|
Помидоры (томат) | 2 шт. |
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Перловая крупа | 100 г |
|
Говяжий фарш | 250 г |
|
Морковь | 0,5 шт. |
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Помидоры (томат) | 2 шт. |
|
Томатная паста | 1 ст. л. |
|
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
|
Паприка молотая | 1 щеп. |
|
Укроп | п/в |
😉
Шаг 2
В первую очередь поставьте варить перловую кашу. Точную инструкцию варки лучше смотреть на упаковке. Примерное время варки — 40 минут после кипения. Воду посолите по вкусу. Соотношение крупы и воды — 1:3.
Шаг 3
С головки лука снимите верхний слой, нарежьте кубиком, закиньте на разогретую масляную сковороду.
Шаг 4
Морковь натрите на крупной терке, стружку добавьте к луку. Овощи пассеруйте совместно на небольшом огне до мягкого состояния.
Шаг 5
Овощи сдвиньте в один край сковороды, на пустую поверхность уложите мясной фарш.
Шаг 6
Фарш посолите, жарьте отдельно от овощей несколько минут, затем перемешайте, продолжайте жарить еще около 3 минут.
Шаг 7
В фарш с овощами переложите готовую перловую кашу, перемешайте.
Шаг 8
Помидоры нарежьте кубиками, добавьте вместе с томатной пастой, присыпьте паприкой.
Шаг 9
Влейте немного воды (примерно 100 мл), чтобы паста лучше распределилась по составу, перемешайте. После кипения огонь уменьшите до минимального, сковороду прикройте крышкой, тушите перловку с фаршем в томате 10 минут.
Шаг 10
После снятия с огня дайте блюду еще 5-10 минут настояться под крышкой.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.