Зоя Шунина
четверг, 16.14
Гороховая каша

Гороховая каша

Порций6
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияКаши
СпособКлассический

Горох - источник белка, витаминов группы А и Е, микроэлементов, макроэлементов и аминокислот. Кроме всевозможных супов из него готовят каши, которые занимают не последнее место в рационе вегетарианцев и постящихся. Нежную, как крем гороховую кашу варят без добавок, а также с жареным луком, грибами, морковью. Возможны варианты с мясом, курицей, ветчиной. Блюдо диетическое, полезное и вкусное.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,98 г
Жиры 2,45 г
Углеводы 5,71 г
52
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Hanna FisunЕлена ЕгоркинаНаталья ЗоринаЛюбовь Чуприна и 32 нравится
171 добавил себе
207
5
Вам нужно
Бобовые
Горох сушеный
Горох сушеный 250 г
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 20 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 15 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 400 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Гороховая каша - Шаг 1

Для приготовления гороховой каши потребуется: горох сухой колотый, вода, масло сливочное и соль.

Шаг 2
Гороховая каша - Шаг 2
Горох сушеный
Горох сушеный250 г

Сухой горох тщательно помыть и выложить в миску.

Шаг 3
Гороховая каша - Шаг 3

Залить горох чистой холодной водой и оставить на несколько часов для набухания. Я обычно ставлю на ночь.

Шаг 4
Гороховая каша - Шаг 4

Через указанное время горох набухнет и немного увеличится в размере. Теперь его можно варить.

Шаг 5
Гороховая каша - Шаг 5
Соль
Соль15 г

Выложить горох в кастрюлю и посолить.

Шаг 6
Гороховая каша - Шаг 6
Вода
Вода400 мл

Залить горох холодной водой.

Шаг 7
Гороховая каша - Шаг 7

Кастрюлю с горохом поставить на плиту и довести до кипения. Надо внимательно следить за процессом, иначе пена перельется через край. Горох закипает буквально, как молоко. Образовавшуюся пену снять.

Шаг 8
Гороховая каша - Шаг 8

Варить гороховую кашу 40-50 минут на небольшом огне, периодически перемешивая, пока горох не разварится.

Шаг 9
Гороховая каша - Шаг 9
Сливочное масло
Сливочное масло20 г

В горячую кашу добавить кусочек сливочного масла и перемешать.

Шаг 10
Гороховая каша - Шаг 10

Гороховая каша готова.

Шаг 11
Гороховая каша - Шаг 11

Нежную, как пюре, полезную и вкусную гороховую кашу подаем с соленьями, овощами, как отдельное блюдо. А также в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
No avatar
Matvei
Гороховая каша
Русская кухня
19
150
1
Lera Stubareva
valeristu
Гороховая каша в мультиварке
Домашние рецепты
5
32
0
Полина Яковлева
pollyyyakovleva
гороховая каша
Русская кухня
9
31
1
No avatar
Matvei
Манная каша
Русская кухня
70
412
10
Люсьен Оливье
Povar
Гречневая каша в тыкве
Русская кухня
21
155
2
Лариса Пермякова
Larisa
Гречневая каша
Русская кухня
17
130
5
Екатерина Зин
Katerina
Кукурузная каша
Домашние рецепты
5
89
1
Раиса Тимошенко
RAISA
Гречневая каша со свининой
Домашние рецепты
9
102
1
Алина Боджолян
Sunnny
Овсяная каша с морковью и орехами
Домашние рецепты
7
30
1
Алина Боджолян
Sunnny
Каша из семечек
Домашние рецепты
2
17
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта