Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
вторник, 22.01
Каша молочная из саго

Каша молочная из саго

Порций5
Время1 час 10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияКаши
СпособКлассический

Саго это малораспространенный у нас продукт, напоминающий круглый рис или шарики пенопласта. На самом деле это искусственная крупа сделанная из крахмала (кукурузного, картофельного или пальмового).
При варке крахмальные шарики набухают и становятся похожими на небольшие жемчужинки. Поэтому молочную кашу, приготовленную из саго, еще называют жемчужной. Каша требует достаточной длительной готовки и пристального внимания, т.к. её необходимо часто помешивать во избежание приставания ко дну крупинок саго.
Готовую кашу можно подавать как в горячем свежеприготовленном виде сдобрив ее сливочным маслом, так и в охлажденном как десерт, полив сверху сиропом или сгущенным молоком.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,09 г
Жиры 1,13 г
Углеводы 9,93 г
53
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
нравится
11 добавили себе
13
5
Вам нужно
Крупы
Саго
Саго 220 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 300 мл
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 1 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок 70 г
Соль розовая гималайская
Соль розовая гималайская 0,3 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 500 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Каша молочная из саго

Подготовьте продукты, необходимые для приготовления молочной каши из саго.

Шаг 2
Каша молочная из саго
Вода
Вода500 мл

В кастрюлю налейте чистую воду. Поставьте на огонь и доведите воду до кипения.

Шаг 3
Каша молочная из саго
Соль розовая гималайская
Соль розовая гималайская0,3 ч. л.
Сахар-песок
Сахар-песок70 г
Сахар ванильный
Сахар ванильный1 ч. л.

Положите в кастрюлю с кипящей водой соль мелкого помола, сахар и ванильный сахар (приготовленный желательно с использованием натуральной ванили). Снова доведите воду до кипения, сахар и соль должны полностью раствориться.

Шаг 4
Каша молочная из саго
Саго
Саго220 г

В кипящий подсоленный сироп положите крупу саго.

Шаг 5
Каша молочная из саго

Нагревайте все вместе почти до кипения часто помешивая массу лопаткой. Далее накройте кастрюлю крышкой и варите на минимальном огне 20 минут. не забывайте периодически перемешивать кашу. Крупинки саго начнут слегка увеличиваться и становится полупрозрачными.

Шаг 6
Каша молочная из саго
Молоко коровье
Молоко коровье300 мл

Через 20 минут варки влейте в кастрюлю с саго молоко, желательно жирное деревенское. Сразу же перемешайте все содержимое кастрюли лопаткой, чтобы крупинки саго не сбились в комки.

Шаг 7
Каша молочная из саго

Тщательно пройдитесь лопаткой по дну кастрюли, чтобы не было приставших участков каши. Доведите саго с молоком почти до самого кипения и на минимальном огне уваривайте 40 минут. Часто помешивайте кашу.

Шаг 8
Каша молочная из саго

Каша заметно загустеет, крупинки саго превратятся в белые мягкие шарики. Структура этой каши в самом конце приготовления скорее вязкая, а по мере остывая больше напоминает студенистую массу.

Шаг 9
Каша молочная из саго

Вспушите кашу вилкой или ложкой.

Шаг 10
Каша молочная из саго

Горячую кашу подавайте к столу в теплых тарелках или мисках.

Шаг 11
Каша молочная из саго

Дополните молочную кашу из саго свежими ягодами или фруктами на свой вкус.

Шаг 12
Каша молочная из саго

Сразу же подавайте к столу.

Шаг 13
Каша молочная из саго

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Рисовая каша с фруктами
Домашние рецепты
53
361
4
maruse4ka
"Монастырская каша".
Домашние рецепты
11
88
0
Zoya7
Молочная каша из риса и пшена
Домашние рецепты
12
104
0
patee
Кукурузная молочная каша в мультиварке
Домашние рецепты
31
187
3
IraStraw
Каша из сухих морепродуктов
Японская кухня
1
4
0
Sunnny
Каша из семечек
Домашние рецепты
2
15
1
patee
Молочная каша с булгуром
Домашние рецепты
21
150
2
patee
Тыквенная каша с рисом в мультиварке
Русская кухня
49
241
7
patee
Рисовая молочная каша в мультиварке
Домашние рецепты
37
242
3
AnUtaKarpova
ОВСЯНАЯ МОЛОЧНАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ
Украинская кухня
8
85
0
Olya07
Рисовая молочная каша в мультиварке
Домашние рецепты
25
201
0
VictoriaSt
Каша из тыквы🎃
Домашние рецепты
3
103
0
Zoya7
Манная каша без комочков с соусом из черной смородины
Домашние рецепты
16
157
0
Zoya7
Молочная рисовая каша как в детском саду
Домашние рецепты
19
164
2
anrieta
Молочная геркулесовая каша с тыквой
Домашние рецепты
11
62
0
Ania94
Каша из баклажанов
Молдавская кухня
0
0
0
Vasilevayuliya
Пшенная молочная каша с тыквой
Домашние рецепты
8
31
0
Zoya7
Молочная рисовая каша с яблоками и изюмом в мультиварке
Домашние рецепты
5
30
0
Vanillopa
Пшенная каша с тыквой
Русская кухня
1
15
0
Matvei
Манная каша
Русская кухня
59
368
8
Загрузить
Полная версия сайта