среда, 12.28

Картофельная пицца

Порции	2
Время	45 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Пицца
Способ	Классический

В этом рецепте мы с удовольствием поделимся ярким и необычным рецептом пиццы. Все привыкли к классическому варианту приготовления этого итальянского блюда – к пицце с помидорами, острым сыром и салями. Приготовьте нежную картофельную пиццу со специями и ароматными пряностями.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,96 г

Жиры 4,54 г

Углеводы 22,98 г

152 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

114 добавили себе

120

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Розмарин

6 шт.

Масла, жиры

Оливковое масло

3 ст. л.

Молочные продукты

Сметана 15%

150 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

300 г

Овощи свежие

Картофель

4 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 щеп.

Специи, пряности, добавки

	Дрожжи	0,5 шт.
	Перец черный молотый	п/в

Сыры

Моцарелла

100 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	300 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Соль	1 щеп.
	Дрожжи	0,5 шт.
	Оливковое масло	3 ст. л.
	Сметана 15%	150 г
	Перец черный молотый	п/в
	Розмарин	6 шт.
	Картофель	4 шт.
	Моцарелла	100 г

Ингредиенты:

1. Мука – 300 г.
2. Яйца – 2 шт.
3. Соль – щепотка (для теста).
4. Дрожжи – 1/ 2 пачки.
5. Оливковое масло – 3 ст. ложки.
6. Сметана – 150 г.
7. Соль и горький перец – по вкусу.
8. Розмарин – 6 веточек.
9. Картофель – 4 шт.
10. Моцарелла – 100 г.

Способ приготовления:

1. В муку добавляем яйца, щепотку соли, несколько ложек оливкового масла и перемешиваем.
2. Растворяем дрожжи в теплой воде, вливаем в массу и тщательно вымешиваем тесто.
3. Накрываем тесто, и ставим на 45 минут в теплое место.
4. Картофель моем, очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками (как для чипсов). Сбрызгиваем лимонным соком.
5. Готовим соус. Смешиваем сметану с оливковым маслом. Добавляем по вкусу соль и горький перец.
6. Раскатываем тесто в блин овальной формы толщиной около1,5 см. Смазываем поверхность приготовленным соусом, выкладываем ломтики картофеля и кусочки моцареллы.
7. Добавляем несколько веточек розмарина. Солим и перчим по вкусу, и ставим в разогретый духовой шкаф при температуре 200 градусов на 15 минут.

Картофельная пицца – настоящее итальянское блюдо для хорошей вечеринки.

Приятного аппетита !