Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить

Неаполитанская пицца из самых обычных продуктов
Порция | 1 |
Время | 2 часа |
Кухня | Итальянская кухня |
Категория | Пицца |
Способ | Классический |
Если хотите получить самую вкусную пиццу,то забудьте о кетчупах и не поленитесь приготовить традиционный неаполитанский соус
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Овощи свежие
|
Помидоры (томат) | 9 шт. |
|
Чеснок | 3 зуб. |
|
Чеснок | 3 гол. |
Сахар, мёд, соль
|
Сахар-песок | 7 ч. л. |
|
Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
|
Дрожжи сухие активные | 11 г |
|
Орегано сушеный | п/в |
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1

|
Российский сыр | п/в |
|
Соль | п/в |
|
Оливковое масло | 3 ст. л. |
|
Мука пшеничная | 300 г |
|
Помидоры (томат) | 5 шт. |
|
Сахар-песок | 4 ч. л. |
|
Дрожжи сухие активные | 11 г |
|
Вода | 1 ст. |
|
Орегано сушеный | п/в |
|
Чеснок | 3 зуб. |
1. Первым делом замешиваем тесто,т.к. ему нужно время ,чтобы подняться! В теплой воде разводим 1 ч.л.сахара ,добавляем дрожжи и ждем 10-15 мин,пока дрожжи набухнут. Добавляем немного соли,2 с.л.оливкового масла и муки,перемешиваем в ручную или в комбайне. Если тесто жидковато,то добавить больше муки. Ставим его в теплое место на 1час,накрыв полотенцем.(например,тесто можно убрать в подогретую на минимальной температуре в духовку).
Шаг 2

|
Оливковое масло | 1 ст. л. |
|
Сахар-песок | 3 ч. л. |
|
Соль | п/в |
|
Орегано сушеный | п/в |
|
Помидоры (томат) | 4 шт. |
|
Чеснок | 3 гол. |
1. Варим нашу изюминку -соус. В кастрюльке разогревам оливковое масло и жарим до золотистой корочки чеснок. Помидоры обдаем кипятком и снимаем с них шкурку,мелко режим и отправляем к чесноку . Добавить сахар в соответствии с тем,на сколько кислые помидоры.Наш соус должен загустеть. Ни одна итальянская пицца не может существовать без добавления орегано,мы его добавляем соус и оставляем его остывать.
Шаг 3

3. Мне очень нравится запах печеных перцев и я добавила их в начинку,а остальное все то,что душа пожелает. Раскатываем тесто,мажем соус и укладываем начинку. Ставим в духовку на 15 мин при 180-190градусах. Готово!Приятного аппетита !
Посмотреть еще
ILoveCooking Пицца с салями и моцареллой Итальянская кухня
|
| Nastyu Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 потрясающих начинок Домашние рецепты
|
Bianca Картофельная пицца Итальянская кухня
|
| Mohn Broetchen Пицца с курицей по-тайски Тайская кухня
|
Sunnny Пицца из цветной капусты с сыром, помидорами и базиликом Домашние рецепты
|
| Alraune Пицца Тыква на Хэллоуин Американская кухня
|
Vera2110 Деревенская пицца Домашние рецепты
|
| tomulechka Пицца на основе из цветной капусты Еврейская кухня
|
akartris Пицца из курицы под соусом барбекю Итальянская кухня
|
| Sunnny Пицца с мидиями Домашние рецепты
|
Sunnny Пицца с овощами Домашние рецепты
|
| Sunnny Пицца Капрезе Итальянская кухня
|
Sunnny Пицца с виноградом и сыром фета Домашние рецепты
|
| stepheniekosmos Пицца из курицы Американская кухня
|
patee Тесто для пиццы Итальянская кухня
|
| EnaraSay Быстрая пицца из лаваша Итальянская кухня
|
alisagood Пицца без муки😊 Русская кухня
|
| TanyaBelissimo Пицца с брокколи и креветками Итальянская кухня
|
selbihelloween Пицца Итальянская кухня
|
| missada Пицца домашняя🍕 Казахская кухня
|