среда, 21.46

Пицца кальцоне с колбасками

Порции	2
Время	3 часа
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Пицца
Способ	Классический

Съешь ее горячей!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,74 г

Жиры 6,74 г

Углеводы 31,03 г

217 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

165 добавили себе

177

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Консервированные помидоры

400 г

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие активные

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Дрожжи сухие активные

Консервированные помидоры

В теплое молоко добавить сахар и развести дрожжи, оставить на 15 - 20 минут. Просеять муку, добавить соль и оливковое масло. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 2 часа.

Шаг 2

Колбаски раскрошить и обжарить фарш на раскаленной сковороде. Помидоры очистить от кожицы и нарезать. Моцареллу нарезать тонкими ломтиками, чеснок пропустить через пресс.

Шаг 3

Раскатать тесто в круг и на одну половину теста выложить фарш и помидоры, приправить орегано, добавить чеснок и базилик, выложить моцареллу. Накрыть второй половиной теста, защипить края и смазать желтком.

Шаг 4

Подготовленные кальцоне положить на застланный пекарской бумагой противень и выпекать 8 - 10 минут в духовке при температуре 200С.