Katerina
понедельник, 00.38
Фокачча с сыром
| Порции | 2 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Пицца |
| Способ | Классический |
Нечто среднее между пиццой и хлебом. Но вкусно безумно :)
Пищевая ценность на 100 г
Белки 20,89 г
Жиры 10,51 г
Углеводы 19,48 г
|
225
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится118 добавили себе
128
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
![Фокачча с сыром - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/8a/1d/640x.jpg")
Растворить дрожжи в теплой воде, добавить щепотку соли, сахар, просеянную муку, оливковое масло и замесить тесто.
Шаг 2
![Фокачча с сыром - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/8a/1e/640x.jpg")
Щедро смазать глубокую миску оливковым маслом, положить в нее тесто. Накрыть и поставить в теплое место на 30 минут в теплое место. Разделить половину теста на две части.
Шаг 3
![Фокачча с сыром - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/8a/1f/640x.jpg")
Раскатать каждую часть, положить друг на друга и еще раз раскатать. Выложить на смазанный оливковым маслом противень и выпекать 10 минут. Пропеченную фокаччу разделить вдоль пополам.
Шаг 4
![Фокачча с сыром - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/8a/20/640x.jpg")
Моцарелла порезать тонкими ломтиками.
Шаг 5
![Фокачча с сыром - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x4/8a/21/640x.jpg")
Начинку выложить на разрезанную часть фокаччи, сверху накрыть второй частью. Смазать оливковым маслом, присыпать солью, перцем и майораном. Выпекать еще 5—6 минут. Подавать теплой.
