Овощная пп пицца 🍕

Помидоры помыть и надрезать с двух сторон крестом и залить кипятком на минуту.

Баклажан 🍆 хорошо промыть и нарезать соломкой. Посолить, добавить лимонный сок и залить водой. С помидоров аккуратно слить воду и залить ледяной для остывания

Очищенные помидоры 🍅 от кожуры нарезать кубиками. Посолить и поперчить по вкусу

Куриную грудку нарезать на кубики и добавить томатного сока от помидор.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

На первый слой лаваша добавить немного сыра, сверху положить второй лаваш 🫓

Баклажан обжарить на сковороде, добавить томат, куриную грудку, специи и немного воды. Затем протушить и выложить на тарелку для остывания.

Выложить подготовленную начинку на лаваш. Аккуратно уложить будущую пиццу в сковороду.

Присыпать сверху тертым сыром и поставить на плиту, с медленным огнем, накрыть крышкой и готовить до растопления сыра. Затем выложить на тарелку

Нарезать пиццу ножницами и подать к столу с чаем или кофе.

Приятного аппетита 😋