Anna Anna
пятница, 20.41
Пицца с колбасой грибами и сыром 🍕

Пицца с колбасой грибами и сыром 🍕

Порций6
Время1 час 15 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПицца
СпособКлассический
😉
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,78 г
Жиры 10,73 г
Углеводы 27,89 г
248
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Серикжан Ажгалиев и 2 нравится
22 добавили себе
25
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон
80 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
250 г
Мясо
Колбаса вареная
Колбаса вареная
90 г
Колбаса полукопченая
Колбаса полукопченая
60 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок
1 ч. л.
Соль
Соль
0,5 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода
150 мл
Соусы
Томатный соус
Томатный соус
1 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Дрожжи
Дрожжи
10 г
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый
60 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Пицца с колбасой грибами и сыром 🍕 - Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная
250 г
Сахар-песок
Сахар-песок
1 ч. л.
Соль
Соль
0,5 ч. л.
Вода
Вода
150 мл
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Дрожжи
Дрожжи
10 г
Ингредиенты для теста
Шаг 2
Пицца с колбасой грибами и сыром 🍕 - Шаг 2
Колбаса вареная
Колбаса вареная
90 г
Колбаса полукопченая
Колбаса полукопченая
60 г
Сыр твердый
Сыр твердый
60 г
Шампиньон
Шампиньон
80 г
Томатный соус
Томатный соус
1 ст. л.
Ингредиенты для начинки
Шаг 3
Пицца с колбасой грибами и сыром 🍕 - Шаг 3
В теплую воду добавляем сахар, соль и дрожжи. Перемешиваем до однородного состояния.
Шаг 4
Пицца с колбасой грибами и сыром 🍕 - Шаг 4
Вливаем растительное масло и перемешиваем.
Шаг 5
Пицца с колбасой грибами и сыром 🍕 - Шаг 5
Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем в воду с дрожжами. Замешиваем мягкое, не липкое тесто. Месим его на столе не менее 5-7 минут, тогда получится нужное тесто. А еще лучше использовать специальную муку для приготовления пиццы. Глубокую миску смазываем растительным маслом и кладем в нее тесто.
Шаг 6
Пицца с колбасой грибами и сыром 🍕 - Шаг 6
Покрываем миску чистой тканью и ставим в теплое место для подъема, на 30 минут. Тесто должно увеличиться в 2.5 раза.
Шаг 7
Пицца с колбасой грибами и сыром 🍕 - Шаг 7
Включаем духовку разогреваться до температуры до 180 градусов. Посыпаем стол немного мукой и положим подошедшее тесто. Раскатываем его в тонкий круг и делаем тонкий бортик. Из такого количества получается одна большая пицца или две средние. Наматываем тесто на скалку и переносим на противень застеленный бумагой для выпечки или силиконовый коврик.
Шаг 8
Пицца с колбасой грибами и сыром 🍕 - Шаг 8
Смазываем тесто, вместе с бортиками томатным соусом.
Шаг 9
Пицца с колбасой грибами и сыром 🍕 - Шаг 9
Шампиньоны хорошенько обтираем тряпочкой и нарезаем на тонкие пластинки. Раскладываем грибы на соус по всей поверхности. Если нет свежих грибов, можно заменить их на консервированные. Только нужно слить жидкость и обсушить грибы.
Шаг 10
Пицца с колбасой грибами и сыром 🍕 - Шаг 10
Вареную колбасу порежьте соломкой и посыпьте поверх шампиньонов.
Шаг 11
Пицца с колбасой грибами и сыром 🍕 - Шаг 11
Копченую колбасу очистим от кожуры и тоже порежем соломкой и посыпать верх пиццы.
Шаг 12
Пицца с колбасой грибами и сыром 🍕 - Шаг 12
Сыр натираем на мелкой терке и полностью засыпаем им верх пиццы.
Шаг 13
Пицца с колбасой грибами и сыром 🍕 - Шаг 13
Ставим противень с пиццей в горячую духовку и выпекаем в течение 20 минут, до готовности.

Тематические подборки

ПиццаПицца с шампиньонамиПицца с грибамиПицца с колбасойПицца с сыром

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта