valeristu
среда, 07.43
"Жабка в норке"
| Порции | 4 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Пицца |
| Способ | Классический |
.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,94 г
Жиры 8,35 г
Углеводы 8,05 г
|
132
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
12
5
Вам нужно
Бульоны
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Оливковое масло
2 ст. л.
Помидоры (томат)
250 г
Мука пшеничная
100 г
Тимьян свежий
8 стеб.
Яйцо куриное
2 шт.
Куриный бульон
250 мл
Сыр твердый
20 г
Молоко коровье
250 мл
Горчица чёрная (французская)
2 ч. л.
Сосиски молочные
6 шт.
Винный уксус красный
1 ст. л.
Лук репчатый
2 шт.
Разогреть духовку до 220 °C. Разрезать каждую сосиску на 4 части. Смажьте форму для выпекания маслом, затем разложите на дне равномерно сосиски. Готовить примерно минут 10 пока не станут золотистыми со всех сторон.
В это время. Разрежьте помидоры на 6 частей. Добавьте в миксер яйца, муку, молоко, пармезан, горчицу и 1 чайную ложку соли и перемешайте. Достаньте форму из духовки, добавьте помидоры и тимьян и вылейте сверху молочно-яичную смесь. Поставьте обратно в духовку и готовьте примерно 15 минут.
Пока готовится сделайте луковый соус. Для этого очистить и тонко нарезать лук.
Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук и 1 чайную ложку соли, и готовить, помешивая, в течение 8 минут или до мягкости. Добавить 2 чайные ложки муки, готовить помешивая 1 минуту, затем добавить уксус и бульон. Довести до кипения и кипятить на медленном огне в течение 3 минут.
Украсить блюдо помидорами и тимьяном. Подавать с луковым соусом.
В это время. Разрежьте помидоры на 6 частей. Добавьте в миксер яйца, муку, молоко, пармезан, горчицу и 1 чайную ложку соли и перемешайте. Достаньте форму из духовки, добавьте помидоры и тимьян и вылейте сверху молочно-яичную смесь. Поставьте обратно в духовку и готовьте примерно 15 минут.
Пока готовится сделайте луковый соус. Для этого очистить и тонко нарезать лук.
Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук и 1 чайную ложку соли, и готовить, помешивая, в течение 8 минут или до мягкости. Добавить 2 чайные ложки муки, готовить помешивая 1 минуту, затем добавить уксус и бульон. Довести до кипения и кипятить на медленном огне в течение 3 минут.
Украсить блюдо помидорами и тимьяном. Подавать с луковым соусом.
