Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
среда, 07.47
Стромболи

Стромболи

Порции4
Время1 час
КухняИтальянская кухня
КатегорияПицца
СпособКлассический
Стромболи — пицца-рулет, получившая название в честь вулканического островка, входящего в состав Италии. Все дело в том, что в процессе выпечки из специально проделанных надрезов сочится расплавленная моцарелла, благодаря чему и возникает ассоциация с извержением вулкана.
Мучная часть «Стромболи» — классическое итальянское тесто для пиццы, а наполнитель — смесь копченой колбасы, ветчины, сыра и томатного соуса. Начинка получается сытной и аппетитной, мучное обрамление — мягким внутри и с хрупкой румяной корочкой снаружи. Наиболее вкусной пицца «Стромболи» будет сразу после выпечки, но не возбраняется скушать кусочек «соблазнительной» выпечки и на следующий день, слегка разогрев его в микроволновке.
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,44 г
Жиры 11,74 г
Углеводы 20,85 г
237
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
13 добавили себе
13
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Орегано свежий
Орегано свежий 5 стеб.
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 2 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 3 ст.
Мясо
Ветчина
Ветчина 6 шт.
Салями
Салями 10 шт.
Сахар, мёд, соль
Мёд
Мёд 1 ст. л.
Соль
Соль 2 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 ст.
Соусы
Соус чили сладкий
Соус чили сладкий 200 г
Специи, пряности, добавки
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие 2,5 ч. л.
Сыры
Моцарелла
Моцарелла 200 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Стромболи
Мука пшеничная
Мука пшеничная3 ст.
Вода
Вода1 ст.
Дрожжи сухие быстродействующие
Дрожжи сухие быстродействующие2,5 ч. л.
Мёд
Мёд1 ст. л.
Соль
Соль2 ч. л.
Оливковое масло
Оливковое масло2 ст. л.
Сначала нужно смешать стакан теплой воды с дрожжами и чайной ложкой мёда. Теперь в эту смесь нужно добавить 2 ч.л. соли и 2 ст.л. оливкового масла. Замесить тестю, вымешивать примерно 15-20 минут, после чего накрыть полотенцем и оставить в таком положении подходить на 1 час.
Когда тесто подошло, взять половину и раскатать из него пласт размером 25 на 40. !
Шаг 2
Стромболи
Соус чили сладкий
Соус чили сладкий200 г
Моцарелла
Моцарелла200 г
Салями
Салями10 шт.
Ветчина
Ветчина6 шт.
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Орегано свежий
Орегано свежий5 стеб.
Выложить томатный соус, оставляя с краев 6-7 см со всех сторон. На помидоры положить тертый сыр моцареллу, разложить кусочки ветчины и салями, взять яйцо, слегка его взбить, чтобы смазать незаполненные края. Завернуть узкие края теста, завернуть всё это в рулет и перенести на противень.
Смазать поверхность рулета яйцом, посыпать оставшимся сыром, сделать на рулете поперечные разрезы через 4-5 см. Последний штрих — Поверхность пиццы слегка осыпаем орегано. Выпекается стромболи в духовке при температуре 220-240 градусов в течение 10-12 минут. Приятного аппетита
Посмотреть еще
Sunnny
Стромболи
Итальянская кухня
10
86
0
Sunnny
Стромболи с помидорами и шпинатом
Домашние рецепты
4
22
0
Sunnny
Стромболи с мясом и грибами
Итальянская кухня
17
72
1
Nastyu
Стромболи
Итальянская кухня
11
224
0
Asya Yan
Стромболи
Итальянская кухня
1
15
0
Murkatya
Стромболи (пицца-ролл)
Итальянская кухня
91
696
6
KetMassya
СЫТНАЯ ПИЦЦА-РУЛЕТ 🍕
Домашние рецепты
15
125
0
7AVER
Домашняя пицца 🍕 (с курицей и ананасом) Рецепт рассчитан на 2 пиццы.
Итальянская кухня
6
17
2
Asya Yan
Тесто для пиццы+соус
Итальянская кухня
6
26
0
azeka7
пицца на сковороде
Русская кухня
11
24
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта