Брауни без зерновой муки

Разместить решетку в духовке на 1/3 от дна.
Разогреть духовку до 160С.

Накрыть форму для выпечки фольгой, оставив излишек фольги с двух краев (около 5 см с каждой стороны) и побрызгать спреем.

Растопить масло в небольшой кастрюле на среднем огне.

Снять с огня. Добавить сахар, какао, ванилин и соль, перемешать.
Оставить постоять около 5 минут, чтобы смесь остыла, чтобы яйца не заварились, когда вы их сюда добавите.

По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого.

Когда смесь станет густой и блестящей, добавить миндальную муку и кукурузный крахмал и хорошо взбить. Добавить орехи.

Выложить тесто в приготовленную форму и посыпать шоколадными чипсами (или измельченным шоколадом).

Выпекать 25-30 минут. Проверять готовность зубочисткой.
Охладить в форме для выпечки, положив ее на решетку.
Хранить в герметичной таре при комнатной температуре.