понедельник, 12.17

Профитроли

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Французская кухня
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Довольно простой и хороший рецепт. Интересен за счёт того, что для начинки можно использовать много разных вариантов.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,51 г

Жиры 15,53 г

Углеводы 15,26 г

223 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

36 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Воду вскипятить и растопить в ней сливочное масло, добавить соль.

Шаг 3

Уменьшить огонь и постепенно помешивая всыпать муку. Помешивать тесто до загустения (должно отставать от стенок кастрюли).

Шаг 4

Отключить огонь и вбить яйца до однородности.

Шаг 5

Выложить тесто небольшими порциями на смазанный маслом противень. Выпекать 30-40 минут при температуре 190 градусов.

Шаг 6

Из готовых профитролей достать сердцевину и начинить паштетом, плавленым сыром, взбитыми сливками, вареной сгущенкой (как сделала я) или всем на что будет фантазия))) при желании можно полить растопленным шоколадом. Приятного аппетита!