понедельник, 17.04

Профитроли

Порций	9
Время	1 час
Кухня	Французская кухня
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Любимое с детства лакомство

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,49 г

Жиры 15,85 г

Углеводы 15,42 г

231 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

120 добавили себе

133

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Соки, воды, напитки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Приготовление теста:
Вскипятите воду в кострюльке, добавьте масло и подождите, пока оно растает. Затем постепенно всыпьте муку, постоянно помешивая и не снимая кастрюлю с огня.
Снимите кастрюлю с огня, охладите и, постоянно помешивая, добавьте яйца. Хорошо перемешайте (я миксером смешивала, т. к. тесто очень густым получается, так что не пугайтесь)
Противень смажьте растит. маслом и аккуратно чайной ложкой выложите порции теста

Шаг 2

Выпекать 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
В готовых профитролях снизу сделать дырочку ножом и заполнить сливками.