воскресенье, 17.02

Профитроли

Порций	12
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пирожные
Способ	Классический

Вкусный десерт.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,15 г

Жиры 7,77 г

Углеводы 22,51 г

174 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

108 добавили себе

118

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Взбиваем яйца, муку, сахар и молоко

Шаг 2

Молоко коровье

500 мл

Подогреваем молоко и медленно вливаем хорошо взбитую массу, непрерывно помешивая до закипания варим еще 3 минуты, снимаем с огня и остужаем.

Шаг 3

В еле теплый крем добавляем размягченное масло и ваниль. Взбиваем и отправляем в холодильник.

Шаг 4

Вода

1 ст.

Кипятим воду.

Шаг 5

Растапливаем в воде масло. Всыпаем муку и варим на медленном огне помешивая.

Шаг 6

Подержим немного пока тесто не станет отставать от стенок.

Шаг 7

Яйцо куриное

5 шт.

По одному яйцу добавляем в тесто полностью растворяя яйца в тесте.

Шаг 8

Тесто должно получиться как густой крем

Шаг 9

Выкладываем ложечкой тесто на протвень, и отправляем в духовку минут на 15.

Шаг 10

Готовые пирожные заполняем кремом. У кого нет шприца, делаем надрез и ложечкой вкладываем крем в пирожные. Приятного вам аппетита 😊

Профитроли

Тематические подборки

Похожие рецепты