![Слоеные пирожки с творогом](https://www.patee.ru/r/x6/13/bd/5d/640m.jpg)
Слоеные пирожки с творогом
Порций | 6 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Пирожки |
Способ | Классический |
Если вы любите хрустящее слоеное тесто со сладкой творожной начинкой внутри, то этот рецепт для вас. Готовятся пирожки просто и быстро. Отлично подойдут к чаю, кофе, молоку. Творог берите не очень жирный, так как в тесте есть сливочное масло. Надеюсь, пирожки вам понравятся и станут частым гостем на обеденном столе.
276
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Слоеные пирожки с творогом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/bd/5e/640x.jpg")
Для приготовления слоеных пирожков с творогом потребуется:масло сливочное, яйца, сахар, мука, творог, лимонный сок, вода, соль.
![Слоеные пирожки с творогом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/bd/5f/640x.jpg")
Приготовьте тесто для пирожков. Сливочное масло выложите в миску.
![Слоеные пирожки с творогом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/bd/60/640x.jpg")
Всыпьте муку. Её может потребоваться больше или меньше указанного количества в зависимости от качества.
![Слоеные пирожки с творогом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/bd/61/640x.jpg")
Перемешайте сливочное масло с мукой до образования крошки.
![Слоеные пирожки с творогом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/bd/62/640x.jpg")
В стакан разбейте яйцо.
![Слоеные пирожки с творогом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/bd/63/640x.jpg")
Влейте треть стакана воды.
![Слоеные пирожки с творогом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/bd/64/640x.jpg")
Влейте чайную ложку лимонного сока.
![Слоеные пирожки с творогом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/bd/65/640x.jpg")
Перемешайте яйцо с водой и лимонным соком.
![Слоеные пирожки с творогом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/bd/66/640x.jpg")
Влейте полученную жидкую смесь и добавьте щепотку соли в муку с маслом.
![Слоеные пирожки с творогом - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/bd/67/640x.jpg")
Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Если будет липнуть - добавьте муки. Отправьте в холод на 30-40 минут.
![Слоеные пирожки с творогом - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/bd/68/640x.jpg")
После тесто раскатайте толщиной 3-4 мм и вырежьте круги диаметром 9-10 см.
![Слоеные пирожки с творогом - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/bd/69/640x.jpg")
Приготовьте начинку дял пирожков.Творог выложите в миску.
![Слоеные пирожки с творогом - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/bd/6a/640x.jpg")
Всыпьте сахар по вкусу.
![Слоеные пирожки с творогом - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/bd/6b/640x.jpg")
Хорошо перемешайте сахар с творогом.
![Слоеные пирожки с творогом - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/bd/6c/640x.jpg")
На каждый круг выложите начинку.
![Слоеные пирожки с творогом - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/bd/6d/640x.jpg")
Соедините края круга.
![Слоеные пирожки с творогом - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/bd/6e/640x.jpg")
Выложите пирожки на противень.
![Слоеные пирожки с творогом - Шаг 18](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/bd/6f/640x.jpg")
Смажьте пирожки желтком.
![Слоеные пирожки с творогом - Шаг 19](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/bd/70/640x.jpg")
Выпекайте пирожки в духовке, разогретой до 185 градусов 35-40 минут.
![Слоеные пирожки с творогом - Шаг 20](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/bd/71/640x.jpg")
Пирожки с творогом готовы.
![Слоеные пирожки с творогом - Шаг 21](src="https://www.patee.ru/r/x6/13/bd/72/640x.jpg")
При подаче посыпьте пирожки сахарной пудрой. Приятного аппетита!